バーテンダー協会の教本にも書かれているジュネヴァに着目したのは１７世紀オランダはライデン大学のフランシスクス・シルヴィウス博士だという超有名な説は誤りだそうです。
オールド・トム・ジン由来説は有名ですが、その買い方がおもしろいです。
イギリスで禁酒法が施行された際に、オールド・トム・キャットという雄ネコの看板がある店の外で、客が「ネコ」と小声で合言葉を言い、店の中から「ニャー」とネコの鳴き声で返事があればジンが手に入ったとか。
その他、マティーニやギムレットの名前の由来説が色々とあることも知ることができました。
最近のクラフト・ジン・ブームについても触れられています。
そして、訳者があとがきで書かれています。
「ジンの進化とともに、カクテル文化、バー文化がどのように展開していくのかも興味深いところだ。」
と。
まったく興味深いですね。他人ごとみたいですが・・・・。
かつての日本酒ブームやら焼酎ブームやらワインブームやらモルトウイスキーブームやらとキャンキャンうるさい人たちを目の当たりに見てきましたから、○○ブームというものには少々ウンザリ気味なのですよ。
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