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周君怡

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台湾茶の愉しみ方 (PHPエル新書 26) 単行本 – 2002/11/1

周君怡 (著), 河井眞利子 (翻訳)

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家に帰ってほっと一息ついた時や、友人・知人と話に花を咲かせる時、おいしいお茶がかたわらにあると、心がなごむものです。台湾茶にはたくさんの種類があり、味や香りもさまざま。お気に入りのお茶を見つけて、アジアンティータイムを愉しんでみませんか？

中国から入ってきたお茶は、台湾の気候風土に合って、独自の発展をとげました。しかも、狭い国土の中でありながら、産地によってまったく違う味わいをかもし出します。いったい台湾にはどのくらいの種類のお茶があるのでしょうか？　お茶は誰にでも淹れられますが、おいしく淹れるにはちょっとしたコツが必要です。茶葉の量は？　お茶を淹れるのに適した水質は？　お湯の温度は？　

本書では、台湾茶の発展の歴史から、お茶の種類と特徴、いい茶葉の見分け方、茶道具の種類、おいしい淹れ方、茶葉を使った料理までをやさしく解説。台湾茶のすべてが分かる一冊です。

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本の長さ

203ページ
言語

日本語
出版社

PHP研究所
発売日

2002/11/1
ISBN-10

4569625207
ISBN-13

978-4569625201
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

お茶の種類から茶葉の選び方、おいしいいれ方、茶道具まで、これ一冊で中国茶のすべてがわかる!中国茶の魅力いっぱいの入門書。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ PHP研究所 (2002/11/1)
発売日 ‏ : ‎ 2002/11/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 203ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4569625207
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4569625201

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毛利　友明

とてもきれいです。

2021年7月12日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

とてもきれいです。大切にします。有り難うございました。