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栗山 真由美
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もやし食堂 単行本（ソフトカバー） – 2010/3/19

5つ星のうち4.1 7
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安くて、低カロリー、1年中いつでも手に入る「もやし」は、どんな味付けにも合う優秀食材です。
本書はそんなもやしをたっぷり使った、とってもおいしくてお腹も大満足のレシピを紹介しています。
本書の特徴は大きく3つ。
1つ目は食卓の主役になるもやしレシピを紹介。
いつもはメインおかずに添えられる副菜になりがちなもやしですが、ここでは見た目もボリュームもたっぷり。
2つ目はもやしを使った常備菜を紹介。
もやしはどうしても日持ちしない食材ですが、まとめて買って常備菜にすれば日持ちもし、いろんな料理に展開できてとっても便利。
3つ目はサッとすぐできるスピードおかずを紹介。
主役になるメインのおかずからスープやどんぶりもの、めん類、サブおかずまで紹介。忙しいときにうれしい、お手軽レシピです。
もやしの魅力がたっぷりつまった、毎日の料理に役立つこと間違いなし!の一冊です。
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  1. 本の長さ
    95ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    PHP研究所
  4. 発売日
    2010/3/19
  5. ISBN-10
    456977511X
  6. ISBN-13
    978-4569775111
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ PHP研究所 (2010/3/19)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2010/3/19
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 95ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 456977511X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4569775111
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    5つ星のうち4.1 7

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上位レビュー、対象国： 日本

Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 安い！
2016年3月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
もやしも安い食材ですが、この本とても安くてびっくりしました。
安いからもやしを買いたくても、それほど料理もなくて
ひょっこり見つけた本、もやしを買う機会が増えてよかったです。
本は少々中古な感じくらいで、良かったです。
役に立った
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もやしっ子
5つ星のうち1.0 がっかり・・・・
2014年1月4日に日本でレビュー済み
ダイエットのため購入しましたが、がっかりです。
本に書いているように、もやし料理は低カロリーでダイエットに最適かも知れませんが、この本には致命的な欠陥があります。レシピごとのカロリーが掲載されていないのです。
ダイエットしてわかりましたが、毎日の食事のカロリーの積み重ねは真剣勝負です。ただ単に低カロリーなどと感覚的に食事をしていたのではダメです。そういう意味では私にはまったく役にたたない本でした。
今日日、カロリーや塩分が掲載されていないレシピ本はいかがなものでしょう？
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazonカスタマー
5つ星のうち5.0 簡単で美味しい
2019年12月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
他のもやしレシピと比べてこちらが簡単に作れそうで購入。実際簡単で美味しい。
1番のお勧めはもやしハンバーグ。肉を減らしてももやしで充分量が出るししゃきしゃき感が良い。かけるソースもレシピ通りに作ったらひと手間かけるだけで十分美味しかった。何度も作ってます。
役に立った
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