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365日アボカドの本 単行本 – 2013/1/30

5つ星のうち4.0 100
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美肌・アンチエイジングに効果抜群!
「食べる美容液」とも言われる魔法のフルーツ・アボカド。

本書では、大人気「アボカド料理専門店」によるレシピ100を初公開。
毎日食べたいサラダのバリエーションはもちろん、お店で大好評のアボカド鍋、アボカドフライまで(! )、これでもかとばかりに絶品アボカド料理を紹介しています。

アボカド初心者も、毎日のメニューがマンネリ化している人も、この1冊でアボカドを100倍楽しめること間違いなし!
すべてのアボカドラヴァーズに向けた永久保存版です。

○アボカドをそのままで!
・ツナバジルアボ ・アボカドとオクラの梅肉和え ・ディップレシピ7種 ほか
○アボカドをおかずに!
・アボカドとチキンのグラタン ・アボカドとモツァレラのとろ~りフリット ほか
○アボカドで1皿ごはん!
・照り焼きスパムアボカドン ・塩こんぶアボチャーハン ほか
○アボカドでドリンク&スイーツ!
・アボカドマンゴースムージー ・アボカドとヨーグルトのジェラート ほか
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  1. 本の長さ
    111ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    PHP研究所
  4. 発売日
    2013/1/30
  5. 寸法
    15 x 1.2 x 21.1 cm
  6. ISBN-10
    4569808980
  7. ISBN-13
    978-4569808987
  8. すべての詳細を表示
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商品の説明

出版社からのコメント

はじめに
本書の使い方

1 アボカドの取説
知る
栄養
選ぶ

2 アボカドをそのままで!
おかかアボ
ラー油アボ
アボ納豆

3 アボカドをおかずに!
アボホイコウロウ
ポークジンジャーソテーアボオニオンソースがけ
サーモンソテーアボタルタルソース

4 アボカドの一皿ごはん!
アボカド漬けまぐろ丼
照り焼きスパムアボカドン
アボガパオライス

5 アボカドでドリンク&スイーツ
アボカドシェイク
フローズンアボガリータ
アボカドマンゴースムージー

おわりに

著者について

1974年東京生まれ。東京・日本橋の老舗とんかつ屋から料理人修業を始める。さまざまなジャンルのレストラン、カフェに勤め、料理人をしながら飲食店のプロデュースも手がける。2007年、“男子カフェメシを食べながらホームパーティ!"をコンセプトとしたアボカド料理専門店「マドッシュカフェ」を、2012年にアボカドをつまみながらうまいワインを飲めるバル「セッソマット」を渋谷にオープン。愛する妻・玲奈とともに、おいしくて、体に優しくて、簡単に作れて、気分がアガるアボカド料理を世に広めるべく、アボカド料理人としてメディアでも活躍中。 著書に『365日アボカドの本』(PHP研究所)。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ PHP研究所 (2013/1/30)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/1/30
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 111ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4569808980
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4569808987
  • 寸法 ‏ : ‎ 15 x 1.2 x 21.1 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 100

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橋本康正
5つ星のうち5.0 未だ読んでない
2023年4月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
表紙のデザインがいい
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 アボカド大好きになったよー
2017年12月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
すごくわかり易く全部美味しそうで 幾つか作ってみました 美味しく頂きました！
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
新井　マスミ
5つ星のうち3.0 少し待ちましたが
2021年8月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
全てを再現することはないかもしれませんが参考になります
役に立った
 レポート
三角おにぎり
5つ星のうち5.0 アボカドの知識が広がります！
2021年7月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
p44では、種は毒素が有るので食べられ
ません！と、説明していました。
しかし、TV番組世界一受けたい授業では
確か「種は食べられる」と著作者さんが
説明していました。
どちらの説明が正しいのか混乱しました。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ニャゴス
5つ星のうち4.0 Kindle版
2014年1月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
アボガド好きですがいつも同じ調理法しかできないので
ちょっと目先の違うものを作れないかと買ってみました。
アボガド本は何種類かありますが
購入の決め手は電子書籍版があったことでしょうか。
料理中に何度もページをめくるのは面倒ですし
開きっぱなしにして置いておくことも難しいので
（中綴じの開いておきやすい雑誌ならともかく）
料理本は圧倒的に電子書籍の方が使いやすい気がします。
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Bash
5つ星のうち5.0 アボカド好きなら
2013年6月13日に日本でレビュー済み
迷わず買って損は無し
アボカド使った料理の面白さが伝わってきます
こういう調理の仕方もあったかと目から鱗ですね
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ベンジャミン
5つ星のうち4.0 カンタン料理がたくさん
2014年8月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
アボカドのレパートリーを増やしたくて買いました。目からウロコの料理が満載でどれも簡単にできるものばかり。煮ても焼いてもおいしいメニューも。写真も素敵で作り手の”アボカド大好き！”が伝わってくる一冊です。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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リチママ
5つ星のうち3.0 分かりやすい
2013年11月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
分かりやすくて見やすかった。
家族で見たり、友人に見せたりして好評だった
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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