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1つのボウルでできるお菓子: 型も1つで全部できます単行本 – 1993/8/27

大原照子 (著)

4.3 114個の評価

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道具も材料もできるかぎりシンプルにして、一つのボウルに材料を次々混ぜていって焼くだけのおいしいケーキ35点。家庭で作るお菓子はこれ一冊で充分です。

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本の長さ

82ページ
言語

日本語
出版社

文化出版局
発売日

1993/8/27
ISBN-10

457920445X
ISBN-13

978-4579204458
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登録情報

出版社 ‏ : ‎ 文化出版局 (1993/8/27)
発売日 ‏ : ‎ 1993/8/27
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 82ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 457920445X
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4579204458

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大原照子

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豚児

マイレシピを作る本

2020年7月2日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

この本のいいところは、材料も作り方もシンプルで、本に書いてあるレシピを参考に自分の分量を探しやすいことです。

5グラム、10グラム、と加減し、砂糖や油脂の種類を変えて、我が家のベストレシピを探せます。

同じレシピを分量を変えつつ何度も焼くことになりますが、簡単かつ洗い物も少ないので、レシピの調整に集中できます。

この本と一緒にノートを準備して、試した分量を書いておくと便利ですよ。

35人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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ふみ

1つの型と、1つのボウルで出来る

2018年2月12日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

「いろんなお菓子を作りたいけど、道具は最低限しか持ちたくない」
そんな自分ににドンピシャでした。お気に入りです。

計量が苦手な大ざっぱな性格の私でも問題なく作れるのに
店で買ったような焼き菓子、焼きケーキが出来ちゃいます。
ボール・エンゼル型・シリコンスクリーパー・泡だて器
これ以上そろえなくてもいい。最高。

18人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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Chat noir

アレンジ必須

2023年1月28日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

30年前に入手したこの本、ボロボロになるまで使い、その後紛失。
で、近年買い直したのですが、今作ると、やはりお砂糖もバターも粉も大量に感じます。そしてオーブンの性能向上の関係か、レシピ通りの時間と温度だと焦げることも。
昔はそんなふうに感じなかったので、やはり時代が変わったんだと思います。なので自分で少しアレンジした方がいいんじゃないかな。

でも素敵な作りの本です。著者のようなおばあさまになりたいものです。

13人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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長嶋茂

古い本ですが、基本です

2018年10月25日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

１つのボールでは済まないレシピも含まれていますが、それはご愛嬌。
わかりやすく、美味しく作れます。
持っておいて損はない本だと思います。

10人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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たま

一生もののレシピ本とはならなかった

2020年7月25日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

レビューが好評だったので購入しました。でもいまいちでした。当然ですが、バターと砂糖を普通に使うレシピなのでカロリーがめっちゃあるからです。美味しいんですが、計算したら１つのケーキ(小さめです)で２０００kcal以上あることになりました。小さめのお饅頭ほどの大きさで２５０kcalくらいです。今後のおやつライフに簡単に作れるケーキでも、と思っていましたが、３５過ぎた痩せにくい体には、週一でも作るには危険な食べ物でした。最近は砂糖とバターを控えたスコーンやらクッキーやらおからビスコッティやらを作っています。道具もボウルだけだし、ミニマムライフがしたいならこれでよかったじゃんって感じです。あと、エンゼル型がとにかく近所では手に入らず苦労しました。テフロンとはいえ形的に生地を抜きにくそうだし。今は手に入りましたが、本を封印した後なので、この型をどうしようか検討中です。

12人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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ペコス

作る気にならない…

2017年12月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

美味しそうなレシピがないです

好みが別れるレシピだけでなくもっと王道も載せて欲しかった。

失敗したなぁ～

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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bkk2000

二冊目、買い換えました。

2015年9月25日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

お菓子の本もたくさん持っていますが、見て楽しむだけのものが多いです。材料や手順や時間を考えると、億劫になってしまい、「凝ったお菓子はお店で買おう」となってしまいます。
このごろ、子供も大分大きくなり、お料理するようになったので、久しぶりにこの本を開いて一緒に作りました。いや、やっぱりよい本です。簡単だし、材料も用意に揃うし、失敗なしだしそれなりにおいしいし。掲載されているレシピをこれだけいろいろ繰り返し作った本はないと思います。

9人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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ビオス

素朴なイギリスのケーキ！！

2011年11月3日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

アマゾンの評価が高いので、本とエンゼル型を両方購入しました！
お菓子作りが特別に好きなわけではないのですが、かといって
ケーキ屋さんのひたすら柔らかくて繊細なケーキに
手がのびるわけでもなく。
なるべく子供には添加物の少ないおやつを焼いてあげたいのです。

早速作りました！少ない経験からですが、お料理と違って
ケーキはとりわけ「早い、簡単」を売り文句にしたレシピで作ると、
ほとんどの場合「まぁそれなりの味」でしかないのです。
あくまで個人的な感想ですが。

でも今回はレシピ以上のおいしさです。そして
何よりも「味が素朴！」。なかなかこういうケーキは外では
売ってないですよね。だからそのまんまホームメードです。

素朴だけど、美味しい！時間もかからないし、家族は
喜んでくれました。飽きのこない味なので、また作ります！！

14人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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