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さくさくクッキ- 単行本 – 2003/11/1

3.9 5つ星のうち3.9 33個の評価

商品の説明

出版社からのコメント

著者の店『ミディ・アプレミディ』のロールケーキ"フロール"は
予約が殺到し、現在の注文は一年先とのこと。それだけでも人気のほどが伺えま
す。著者の津田さんの自慢レシピはそれだけではありません。焼き菓子が大好き
で、なかでもクッキーはおいしいアイディアがいっぱい。初心者でも失敗なくで
きるものから、お菓子作りが充分堪能できるものまで、クッキーのスペシャリテ
を紹介していただきました。京都の石だたみをイメージした黒ごまクッキー
は自信作です。

内容(「MARC」データベースより)

のばしたり、丸めたり、絞り出したり、生地作りも形作りも思いのまま。そう、クッキーはとっても簡単。アイディアと一工夫でどんどん夢が広がります。アイディアとおいしいアレンジいっぱいのクッキーレシピ集。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 文化出版局 (2003/11/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2003/11/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 79ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4579208781
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4579208784
  • カスタマーレビュー:
    3.9 5つ星のうち3.9 33個の評価

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津田 陽子
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初めてのレシピ本一冊目には壮絶に不向き。
2 星
初めてのレシピ本一冊目には壮絶に不向き。
焼き菓子に力を入れているケーキ屋さんに良く並んでいる焼き菓子のレシピががほとんど載ってます。作ってみたかったものがこの一冊沢山載っていて個人的には購入して良かったレシピ本上位に入ります。ですが、本の構成が酷い。レシピ内容が1、2ページ飛ぶならまだしも、例えば28ページのお菓子を作りたいのに『10ページを見て生地を作って下さい、そして74ページを見て成形して下さい』と言った感じです。生地のタイトルも『泡だてバター生地B』となっているものが、レシピ内では『11ページの基本の生地』と書いてあり、レシピを読むのに苦労します。この本が初めて買うクッキーレシピ本!という方は絶対に買わない方がいいです。お菓子作りが嫌いになりそう。レシピ本の内容としては最高ですが、レシピ本のデザインレイアウトとしては最悪の読みにくい本です。
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上位レビュー、対象国: 日本

2021年3月13日に日本でレビュー済み
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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2020年12月5日に日本でレビュー済み
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2016年9月29日に日本でレビュー済み
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4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年4月28日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち2.0 初めてのレシピ本一冊目には壮絶に不向き。
2017年4月28日に日本でレビュー済み
焼き菓子に力を入れているケーキ屋さんに良く並んでいる焼き菓子のレシピががほとんど載ってます。作ってみたかったものがこの一冊沢山載っていて個人的には購入して良かったレシピ本上位に入ります。
ですが、本の構成が酷い。レシピ内容が1、2ページ飛ぶならまだしも、例えば28ページのお菓子を作りたいのに『10ページを見て生地を作って下さい、そして74ページを見て成形して下さい』と言った感じです。生地のタイトルも『泡だてバター生地B』となっているものが、レシピ内では『11ページの基本の生地』と書いてあり、レシピを読むのに苦労します。
この本が初めて買うクッキーレシピ本!という方は絶対に買わない方がいいです。お菓子作りが嫌いになりそう。
レシピ本の内容としては最高ですが、レシピ本のデザインレイアウトとしては最悪の読みにくい本です。
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52人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2020年1月12日に日本でレビュー済み
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