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なかしましほ

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もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキオーガニックなレシピノート単行本（ソフトカバー） – 2007/9/29

なかしましほ (著)

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忙しくても食をおろそかにしたくないという人へ。心もおなかも満足する“ごはんのようなおやつ"です。バターや生クリームは使わず、安心でおいしい素材の味を生かした焼き菓子のレシピノート。

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本の長さ

83ページ
言語

日本語
出版社

文化出版局
発売日

2007/9/29
ISBN-10

4579210182
ISBN-13

978-4579210183
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出版社からのコメント

体に負担のかかる、乳製品を使わないお菓子。バターの代わりの菜種油、牛乳や生クリームの代わりの豆乳や豆腐、国産小麦粉の風味が一体となった新しいおいしさを、シンプルレシピでお試しください。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 文化出版局 (2007/9/29)
発売日 ‏ : ‎ 2007/9/29
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 83ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4579210182
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4579210183

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なかしましほ

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かおさん

バリエーション

2023年1月21日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

レシピが色々あり、試したくて楽しみです。

2020年11月4日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

なかしましほさんの本は何冊か持っておりますが、こちらはマフィンやシフォンケーキ、クラッカーと内容が充実していて作り方も簡単なので早速作ってみたいものが沢山ありました。
特にアースケーキが作ってみたいです。

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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もな

きっとレシピは美味しいにちがいない

2015年7月4日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

時間があるし、作ってみようかな…くらいの気持ちで購入。特別なときくらいしかお菓子作りはしないひとです。作れば美味しいだろうと思うのですが、ケーキなどの写真が美味しそうに見えない…。写真何ページかのあとにレシピが何ページかあるのの繰り返しような作りなので、レシピページだけ見るとやる気がでない。レシピというより、本のつくり・レイアウトが、私にはイマイチで、いまだ作っていません。一緒に購入した上田淳子さんの「子どもが喜ぶおやつ」は、もう何品か作っているので、見た目に美味しそうで分かりやすい本のほうが、なんとなくつくろうかな～という初心者にはやる気が出やすいのかな、と思います。

13人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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loveLBH

おいしい

2020年8月4日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

みなさんのレビューにあるとおり、シフォンケーキ、すごくおいしかったです！私は人生ではじめて食べた、思い出のシフォンケーキが、とてももちもちしていて、忘れられなかったのですが、その後、その喫茶店のシフォンケーキ以外は、ふわふわしてばかりで「こんなのだったかなあ？？もっとおいしかったんだけどなあ」と思っていました。でも、だまされたと思ってこの本を買ってみて、自分で初めて作ってみたところ、もちもちしていて、思い出のシフォンケーキになり、感動しました。私としては、生クリームホイップとジャムをのせて、基本のシフォンケーキを食べるのが最高だと思っています。にんじんのケーキも作りました。簡単でこれまたホイップを乗せたらいいなあと思います。作り方は普通に簡単でした。牛乳ではなく、豆乳を使うのはいいですね。しかし、この本のほとんどのお菓子が卵は使います。

20人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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HIRO

注文して正解でした。

2015年4月28日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

今まで買ったレシピ本の中で、あれもこれも作ってみたいと思った本はあまりありませんでしたが、
なかしまさんの本は違いました。どの写真のレシピを見ても作りたい食べてみたいなと思うものが満載でした。
まいにち食べたいシリーズの本も気になって、クッキーとビスケットの本は本屋で見つけて既に購入しました。
シフォンケーキの本を買おうかどうしようか迷っていた中で、色々と網羅されているこの本にも目が行きました。
シフォンケーキあり、クッキー、マフィン、スコーン、ケーキとバリエーション豊か。
クッキーやパウンドケーキはよく作っていたのですが、バターや生クリームも使わないで美味しく出来るというのと
レビューでの評判を見ていて益々欲しくなりました。しかも身体にも本当に優しそう。
材料も揃ってきたので、そろそろチャレンジしてみたいと思います。

11人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

渡

良い本です

2020年6月30日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

簡単　美味しい　買って何年か経ちますが　重宝している本です。買ってよかったです

9人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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lovesanta

上手に焼けました

2016年8月12日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

シフォンケーキを焼いたことがなかったのですが、
この本を見てやってみたら、すごく上手に焼けました。
これからこのレシピを定番にして焼こうと思います。

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

と

簡単でした

2018年2月25日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

身近にある材料で簡単にできます　難しく考えなくて良かったです　バリエーションも豊かで　パティシエを目指してる姪っ子にも好評でした

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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