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今泉 久美
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鉄分とれれば元気できれいに! 貧血改善レシピ 大型本 – 2012/6/1

5つ星のうち4.3 19
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  1. 本の長さ
    87ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    文化出版局
  4. 発売日
    2012/6/1
  5. ISBN-10
    4579211537
  6. ISBN-13
    978-4579211531
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商品の説明

出版社からのコメント

鉄のとりすぎは細胞を酸化させ、免疫力を低下させたり、老化を促したりする作用があることをご存じでしたか?知っているようで知らなかった貧血対策について、女子栄養大学 栄養クリニック教授の蒲池桂子さんが解説。著者、今泉久美さんには、自身の経験から導きだした貧血対策10か条や、身近な食材で簡単に作れる「献立」、一皿でバランスよく栄養摂取ができる「パワフルプレート」、鉄分の吸収をアップさせる「たんぱく質+ビタミンCのおかず」など、体によくておいしい料理をいっぱい紹介いただきました。

著者について

山梨生れ。女子栄養大学卒業。料理研究家、栄養士。女子栄養大学クリニック特別講師。塩分摂取量や栄養バランスに配慮した作りやすいレシピに定評がある。TＶ、雑誌、書籍で活躍。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 文化出版局 (2012/6/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2012/6/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 大型本 ‏ : ‎ 87ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4579211537
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4579211531
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 19

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今泉 久美

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