昔、ＡＵＳで本当に、「５０ｋｍ進んでは次のパブにたどり着き、食事とベッドにありつく」という長旅をしました。内陸部などの鉱山労働者が多い町の少し乱雑なパブの情景などを思い出しました。とても懐かしく思います。
実際の本のなかの話は、本国のパブの歴史と社会背景についての話です。
司馬遼太郎さんのような切り口で楽しめました。

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ほげほげ

イギリスといってもイングランド中心。でも貴重な資料になるかも

2020年12月7日に日本でレビュー済み

イギリスというより、イングランドにフォーカスした内容なので、スコットランドその他の地方に関する記述を期待すると、ちょっと違うかもしれません。
ビールを中心にアルコール飲料がどのようにイングランドで受け入れられてきたか、行政側はどのように規制してきたかについて、中世ぐらいから現代まで丁寧に書かれています。
最初の3分の2くらいは、庶民の生活を描いた社会史的な視点が中心で興味深く読めました。しかし19世紀後半くらいの記述が出てくる残り3分の1くらいは、行政の取り組み、大資本の参入による醸造所の寡占化などの法律や経済面での話が中心になるので、私の興味から外れてしまいました。
しかし、一から調べるとなると膨大な手間が掛かりそうなことを丁寧に記載されているので、ビールやアルコール飲料の歴史、飲酒の規制に関する取り組みなどについて調べている人には、貴重な資料となると思います。

2011年11月6日に日本でレビュー済み

えー、いや、もう、面白いです。
まず採用するデータの確かさ、見解の確かさが抜群です。
それに加えそれを紡ぐ文章の平易さ、表現の的確さ、飽きさせない構成など、本来難しくなりそうなテーマを分かりやすく面白く読者に提供する手腕が素晴らしく、すいすい読み進められます。
ビールとパブという覗き窓からイギリス人の歴史・文化・気質を広く俯瞰できる名著で、お勧めできる一冊です。

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hoge

酒とイギリス

2012年2月19日に日本でレビュー済み

イギリス人にとってパブやビールはとは何であるか(あとイギリス人がいかに飲んだくれでダメダメだったか)を記した一冊。

歴史教科書のように時代を追って政治や社会、時には別の酒とも絡めながらまとめてある。
それ故に読むのに非常にダレてしまう面はあるが、「教科書」と割り切って読めばなかなか面白い一冊である。
訳書のような難読さはないが、人によっては途中部分は飽きるかもしれない。

残念ながらビールの味わいについてはあまり記されていないが、一人の酒飲みとして興味深い内容であった。

買うか悩んでいる方は序章と終章を流し読みしてみるといいかもしれない。
資料としての価値は高いが、読み物として満足するかどうかは別の話である。

ちなみに表紙のイラストは「いかがわしい(質的な意味で)エールを醸造し、目盛りをごまかして振舞い、ときには男を誘惑する酔った化け猫」。

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KY

パブで味わうビールの味がさらに深くなる魅力の書

2011年8月30日に日本でレビュー済み

　アイザック・ウォルトンの『釣魚大全』やエドワード・グレイ他の『釣師の休日』を翻訳出版し、『釣りとイギリス人』、『川とイギリス人』といったユニークな書を次々と世に送り出して、英国文化の森を猟渉してきた飯田操氏が、今度はイギリス人にとっての「心の故郷」であるパブと「最も主要な酒」であるビールをテーマとする本書で、英国好き、酒好きの読者を歴史と文化の壮大な旅に誘ってくれる。
　「民衆娯楽あるいは生活文化の観点からイギリスのパブとビールの発展について考察する」ことを目的とした本書の構成は一見シンプルだ。第一章と第二章でそれぞれ16世紀までのパブとビールの文化史を概観した後、第六章の20世紀までパブとビールの歴史を一世紀ごとに解説し考察する。しかし各章の中身は実に多面的で、豊富な資料に基づいた緻密な事実確認と、文学作品や日記文、歴史書に基づいた多彩な生活文化史研究が展開されている。
　本書の魅力はその多面性と包括性にある。シェイクスピア劇を酒というテーマの下に読み直した解説書でもあり、パブとビールをテーマに編まれたエッセイや民衆の声のアンソロジーでもあり、飲酒に関する為政者と民衆の長い戦いの歴史書でもあり、醸造業者の栄枯盛衰を俯瞰する社会経済史の書でもあり、そしてパブとビールを愛する人間にとって類のない参考書であり情報源である。情報量の多さゆえに焦点を定めるのが大変だったに違いないのだが、著者も言うように「ある文化事象は、その由来を辿り、社会全体との絡みのなかでその意味を考えることによってより深く理解することができる」のである。このような多面的な研究を一冊の本にまとめ上げた力技には感服するしかない。

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パブとビールのイギリス 単行本 – 2008/8/1

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飯田 操

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パブとビールのイギリス単行本 – 2008/8/1

飯田操

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