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川島良彰

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コ-ヒ-ハンタ-: 幻のブルボン・ポワントゥ復活単行本 – 2008/2/1

川島良彰 (著)

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本の長さ

253ページ
言語

日本語
出版社

平凡社
発売日

2008/2/1
ISBN-10

4582833888
ISBN-13

978-4582833881
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登録情報

出版社 ‏ : ‎ 平凡社 (2008/2/1)
発売日 ‏ : ‎ 2008/2/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 253ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4582833888
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4582833881

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川島良彰

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JK

コーヒーが好きとか興味が少しでもある方におすすめ

2020年1月15日に日本でレビュー済み

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私はコーヒーをよく飲む方で、シングルオリジンの豆を近所のカフェ兼ロースタリーのお店などから購入し家で挽いてハンドドリップで飲む程度のそこそこの愛好家です。
この本を読んでコーヒー産地と豆の種類に関する知識や、それ以前のコーヒー生産者側の生産におけるストーリーを川島さんの体験談とともに楽しめる本です。行った事のない海外の状況が上手く語られており旅行したい気分にもさせてくれます。

2015年7月9日に日本でレビュー済み

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よい。筆者が携わった生産地での情報がよい。筆者の生き方も納得。

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Amazon カスタマー

コーヒー豆を巡る作者の武勇伝と冒険譚

2020年7月26日に日本でレビュー済み

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ブルボンポワントウと言う幻のコーヒー豆を探して世界を冒険する作者の武勇伝です。なかなか格好いい事が書いてあります。コーヒーのヒーローですね‼️カッケ➰❗️血沸き肉踊る物語ですね。素晴らしい‼️なんかコーヒー生産者の為に戦う的な英雄伝説的なお話もあります。此の作者、凄いですね。因みに作者の関係するカフェがごく近隣にあるので何度かコーヒーを飲みましたが、なぜかとても酸っぱいコーヒーです。お好きな方にはたまらないと思います。なんか格好いい事が沢山書いてあるので、変に期待して実際のお店で飲んだんです。豆をボトルに入れたりなかなか格好いい感じです。それにお値段もとても良い感じ。此の本を読んで関係するカフェに行ってコーヒー飲むと、希に見るギャップを体感出来ます。なかなか出来ない経験ですね。素晴らしい。

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Monochrome

コーヒーに敬意を表し、全く新しい価値を感じるようになった素晴らしい一冊

2010年10月18日に日本でレビュー済み

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川島氏が本物のコーヒーを追求し続ける迫力に圧倒される。高校を卒業したばかりの若干１３歳の少年川島良彰が、エルサルバドルという日本から遠く離れた中南米の国に勉強に行くというだけでも驚くが、政情の不安定なエルサルバドルで本物を追い求めるその迫力に圧倒される。銃弾が頭の上３０センチをかすめるような命がけの体験から語られる言葉には、うそがない。川島氏の人柄からもコーヒーの香りのように、真摯な思いが滲み出ている。

世界各地を回り、土づくりから栽培、収穫、焙煎、保存にいたるまで、本物のコーヒーを追い求める姿勢は、「哲学」の域に感じる。幻のブルボン・ポワントウを見つけ、復活させたいきさつは、コーヒーを愛し、コーヒーに携わる人たちに敬意を表し、本物の魅力を伝えたいという情熱そのものだ。

その哲学の表れが、サスティナブルコーヒーを推進する活動だ。品質の良い最高のコーヒーを栽培指導し、それをきちんとした価格で買いつけ、消費者に買ってもらう。それがコーヒーを生産する国と人々を守り、消費国をも守るという哲学だ。その地道な姿勢に敬意を表する。コーヒーへの愛と、それに関わる人への感謝がにじみ出ている。

この本を読んだ人は、川島氏のコーヒーの虜になる。川島氏の焙煎するミカフェートのコーヒーを飲まずにはいられない。コーヒーも川島氏自身も愛すべき神の賜物であることを知る。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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monaka.com

コーヒーハンターという生き方。

2011年6月15日に日本でレビュー済み

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六本木にある日本で唯一のほんものの高級コーヒー専門店「ミ・カフェート」の代表として著名な川島良影氏の半生記です。
生い立ちから留学、同業者との丁々発止のやり取り、はては自身の離婚についてまで赤裸々につづっています。
コーヒーを『農業技術者』と『企業人』の両方から見ている著者の視点に興味のある方はぜひどうぞ。

ノンフィクションながらかなり波乱万丈なので、読み物としても面白かったです。

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ドリアンフリーク

冒険物語のような人生

2008年2月25日に日本でレビュー済み

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コーヒーを中心にした話ではあるが、万人が楽しめる。一行一行が興奮の連続で本当に面白い。著者の喜びや驚きや焦りや感動が生で伝わってくる。子供のように素直な人なのだろう。

幻のコーヒー「ブルボン・ポワントゥ」は、100g7000円という前代未聞の価格で話題になったが、実は値段以上に歴史的・植物学的な価値のあるコーヒーだったのだ。

静岡の自家焙煎コーヒー屋の長男として生まれ、コーヒー倉庫を遊び場にするシャイな少年だった時代から、24年越しの夢を叶えてブルボン・ポワントゥの復活に漕ぎ着けるまでの、著者の命がけのコーヒー人生を描いた自伝的著書。

今までもコーヒーに興味はあったが、これを読んで初めてコーヒーのことが本当の意味で分かった気がする。国際開発に関心がある人にも参考になるだろう。また、著者はサステナブルコーヒーにも言及している。サステナビリティーを「つながり」と捉えるなら、この人の存在こそがサステナブルなのだと思った。コーヒー業界にとどまらず、広く日本のために、そして世界のために、今後ますます活躍して欲しい。同氏が現在会長をつとめる日本サステイナブルコーヒー協会のホームページに載っているマリクレールの編集長らとの対談も読んだが、とても興味深い内容だった。

11人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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ノーザ

情熱の伝わる本でした

2008年4月29日に日本でレビュー済み

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　昨年、ブルボンポワントゥを購入して飲んで美味しかったので、どのように復活したのか興味があったので購入しました。
　著者のコーヒーに関する豊富な知識、人生経験のすごさにも驚きましたが、
　なにより、一番すごいのは「コーヒーにかける情熱」だと思います。
　珈琲豆一粒に色々な物語が込められているのだなと、認識させられました。
　コーヒー好きな人には是非読んだほうがいいと思います。

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鈴木勉

読み物としては面白いのですが。

2009年8月4日に日本でレビュー済み

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　珈琲という特異な分野の本に興味を持つ人は、珈琲の知識や抽出技術の向上など、実務に役立つ内容を期待して読むと思うのですが、知識の部分で多少役立つ物があるものの、書いてあるほとんどが本人の苦労話でしかありません。

　主題のポワントゥにしても、本の中ころにようやく現れ、それまでは長々と苦労話が続きます。
内戦中の話など緊迫する部分もありますが、珈琲に関心があって読む身になれば、それも余談にしか思われず、内容のほとんどが余談に終始します。

　ただ、筆者の珈琲に対する情熱には感動します。

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