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マッコリの正体――その歴史と文化 単行本（ソフトカバー） – 2013/5/25

ホ・シミョン (著), 中村 唯 (翻訳)
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韓流ドラマのトンイも愛したマッコリは、労働の酒であり、老人や詩人やすべて民の友であった。 日本人にとっては、マッコリは韓国料理になくてはならないもの、キムチやチヂミを食べるときの大切なお供である。しかしつい最近まで韓国では、マッコリはビールや焼酎に抜かれ、忘れられたお酒になっていた。ところが2006年以降、日本人の観光客や女性がマッコリに注目しはじめ、いまや空前のブームがやってきている。 本書は、マッコリの歴史、健康や美容のための活用法、醸造方法、地方による違い、新しい飲み方など、マッコリのすべてを紹介する、マッコリ読本の決定版。
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  1. 本の長さ
    200ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    亜紀書房
  4. 発売日
    2013/5/25
  5. 寸法
    15 x 1.4 x 19.3 cm
  6. ISBN-10
    4750513121
  7. ISBN-13
    978-4750513126
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商品の説明

著者について

旅行作家、評論家、現在マッコルリ学校校長、韓国旅行作家協会会長。ソウル大学校国文学科を卒業後、中央大学校大学院で民俗学を専攻、日本酒類総合研究所で日本酒製造者教育課程を修了。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 亜紀書房 (2013/5/25)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/5/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 200ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4750513121
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4750513126
  • 寸法 ‏ : ‎ 15 x 1.4 x 19.3 cm
  • カスタマーレビュー:
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