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からだにうれしい、ひとり暮らしの簡単ごはん 単行本(ソフトカバー) – 2010/5/22
この本ではひとり暮らしでも、おいしくてからだにやさしいごはんを食べたい人のためのレシピ140を紹介しています。
レシピを考えるときに決めた約束はこの5つ。
1 簡単につくれること
2 栄養バランスにも気を配ること
3 ワンプレートで満足できること
4 化学調味料は使わないこと
5 なによりも「おいしい」こと!
またひとり暮らしごはんで困るのは、食べきれなかった分や、余った材料のこと。
そんなお悩みを解決するために、バリエーションレシピをたくさんご紹介しています。
たとえば、作ったポトフを使ってシュークルート、アフリカの鶏シチューにアレンジしたり、なすと玉ねぎのカレー炒めを、アジア焼麺やタイ風カレーにアレンジしたり。1品作れば、翌日もその翌日もおいしい満足ごはんが食べられるように工夫してあります。ぜひ、簡単に作れておいしい「ひとり暮らしごはん生活」を楽しんでください。
【担当編集者より】
毎日忙しい生活を送っていると、作るのが面倒になり、ついつい買ってきたお惣菜や外食など、手軽な方法で済ませてしまう人も多いことと思います。でも、作ることが楽しくなれば、お料理はいい気分転換になります。
しかも自分で作ればバランスよくいろんな食材を取り入れられて、からだにもお財布にもやさしい、といいこと尽くし。
おいしいひとり暮らしごはん生活、はじめてみませんか?
レシピを考えるときに決めた約束はこの5つ。
1 簡単につくれること
2 栄養バランスにも気を配ること
3 ワンプレートで満足できること
4 化学調味料は使わないこと
5 なによりも「おいしい」こと!
またひとり暮らしごはんで困るのは、食べきれなかった分や、余った材料のこと。
そんなお悩みを解決するために、バリエーションレシピをたくさんご紹介しています。
たとえば、作ったポトフを使ってシュークルート、アフリカの鶏シチューにアレンジしたり、なすと玉ねぎのカレー炒めを、アジア焼麺やタイ風カレーにアレンジしたり。1品作れば、翌日もその翌日もおいしい満足ごはんが食べられるように工夫してあります。ぜひ、簡単に作れておいしい「ひとり暮らしごはん生活」を楽しんでください。
【担当編集者より】
毎日忙しい生活を送っていると、作るのが面倒になり、ついつい買ってきたお惣菜や外食など、手軽な方法で済ませてしまう人も多いことと思います。でも、作ることが楽しくなれば、お料理はいい気分転換になります。
しかも自分で作ればバランスよくいろんな食材を取り入れられて、からだにもお財布にもやさしい、といいこと尽くし。
おいしいひとり暮らしごはん生活、はじめてみませんか?
- 本の長さ128ページ
- 言語日本語
- 出版社アスペクト
- 発売日2010/5/22
- 寸法18.5 x 1 x 25.8 cm
- ISBN-104757217927
- ISBN-13978-4757217928
商品の説明
著者について
渡部 明日香 (わたなべ あすか)
料理出版社勤務、ニュージーランドでのワーキングホリデーなどを経て、現在は1児
の母として家族においしいものを作る日々。夫は革作家の筒山浩二。
渡部 和泉(わたなべ いずみ)
無添加食品会社勤務を経て、菓子・料理家として独立。ル・コルドン・ブルー、グランディプロム取得。著書に、『野菜のお菓子のレシピブック』(主婦と生活社)、『プレゼント・スイーツ』(小社刊)他。
おいしいもの・旅・雑貨が大好きな姉妹。
2003年より約3年間、週末カフェ「cafe cactus」を渋谷でオープン。
本書にはその時に出していたメニューも含まれています。
料理出版社勤務、ニュージーランドでのワーキングホリデーなどを経て、現在は1児
の母として家族においしいものを作る日々。夫は革作家の筒山浩二。
渡部 和泉(わたなべ いずみ)
無添加食品会社勤務を経て、菓子・料理家として独立。ル・コルドン・ブルー、グランディプロム取得。著書に、『野菜のお菓子のレシピブック』(主婦と生活社)、『プレゼント・スイーツ』(小社刊)他。
おいしいもの・旅・雑貨が大好きな姉妹。
2003年より約3年間、週末カフェ「cafe cactus」を渋谷でオープン。
本書にはその時に出していたメニューも含まれています。
登録情報
- 出版社 : アスペクト (2010/5/22)
- 発売日 : 2010/5/22
- 言語 : 日本語
- 単行本(ソフトカバー) : 128ページ
- ISBN-10 : 4757217927
- ISBN-13 : 978-4757217928
- 寸法 : 18.5 x 1 x 25.8 cm
- Amazon 売れ筋ランキング: - 2,198,696位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 7,585位簡単レシピ
著者について
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カスタマーレビュー
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