既に語り尽くされたと思われる築地の何を語るのかと思って手に取ったが、新発見がかなりあったと思え、楽しめた。
写真が美しく、シズル感まで伝えている。つまり、写真で行くべきか、行かざるべきかの判断が一瞬でつく雑誌というのは珍しい。
これまで不知で新たに行こうかと思ったのは、「築地青空三代目本店」、「築地虎杖別館」で、いずれも予約可、カード可は嬉しい。
ふらっと寄ってみたいと思ったのは、「又こい家本店」、「多け乃」だろうか。入るのに勇気はいりそうだが。
行ったときに買ってみたいと思ったのは、「つきじ喜代村まぐろ2号店」で色々な部位のマグロを買って食べてみたい。16時に閉まってしまうのは少し厳しいが。
「肉の矢澤」の焼き豚も食べてみたいが、これも12時まで。
「魚がし北田」の粕漬けも大変興味がある。
バブルの匂いが漂いつつあるここ最近の風潮、早めに賞味しておくことが正解と考える。
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