日高屋創業者の神田正さんの初の著書にして、自伝。
一代で中卒から叩き上げで、日本を代表するラーメンチェーン店を創り上げた伝説の経営者だ。
これだけすごい人だが、無名の出版社から本を出し、ほとんど注目それていないのはもったいない。
有名無名と成功している成功していないは、実は書籍の売上や出版社の格にあまり影響しない。
無名で何の実績がなくても、口八丁手八丁で出版社と読者を騙し続けている著者は実はたくさんいる。
本の内容はしっかりしていて、神田正さんのお人柄や日高屋の歴史がよくわかる。
神田さんは、地元大宮の氷川神社に頻繁に参拝したり、感謝の気持ちと素直な心を常に持つ信心深い人だ。
1941年（昭和16年）生まれなので、両親や教師、師匠などは、明治大正生まれなのがよいのだろう。
そして、戦後の貧しい時代に生まれ育ち、小学生からアルバイトをして家計を助け、中卒で働き、30以上の職を転々とした苦労人である。
経営者としては、この苦労が社員やお客さんを理解できる心を育てたと言えるだろう。
神田さんは、経営者にとって、空気を読む力と人の考えていることを読む力がもっと重要だと考えている。
苦労していないとどうしても、この感覚が鈍くなるのである。
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