お洒落なレシピとか要らないから「家族の食事」が載っているといいなぁーと思って購入。
とにかく、表紙にあるような「がっつり食べられるおかず」を載せて欲しかったんです。
二冊買ったうち、この本が当たりでした！ （もう一冊は野菜メインの本。それはそれで…アリかな）
★先に書いておきます。レギュラーサイズのスチームケースは基本二人用です。
このレシピ本もそれにあわせた内容になっています。→四人用ならファミリーサイズか！
以下抜粋--
■Part1,スピードメニュー
ワンデッシュ…エスニックピラフ・ネギ塩焼きそば・ツナとコーンのスクランブルエッグ・豚生姜焼丼
３デッシュ…豚の蒸ししゃぶメニュー（豚蒸ししゃぶ・根菜ごまだれ・生姜ご飯）
…ガーリック蒸し鶏メニュー（ガーリック蒸し鶏・彩り野菜コンソメ蒸し・ベーコンピラフ）
トマトソース・カジキのトマトクリームソース・ミートソース・なすとズッキーニのグラタン・牛肉のビール煮
ブロッコリー蒸し・カボチャ蒸し・小松菜蒸し・梅にんにくダレ・ごま味噌だれ・柚オイル 他
■Part2,デイリーおかず
肉……煮込みハンバーグ・鶏手羽肉のポトフ・ロールチキン・チャーシュー・回鍋肉・ロールキャベツ
魚貝……帆立の海苔チーズ蒸し・エビマカロニグラタン・鮭のちゃんちゃん蒸し・エビチリ・鰯の梅煮
卵･他……うなたま柳川：豆腐と挽肉の重ね蒸し・ゴーヤチャンプルー・スタッフドピーマン・小松菜シュウマイ 他
■Part3,ご飯･麺
シーフードピラフ・そら豆リゾット・中華風おこわ・大根がゆ・かやくご飯・ハッシュドビーフ＆パスタ・パスタのミネストローネ 他
■Part4,スイーツ＆パン
ベイクドチーズケーキ・ガトーショコラ・林檎ジャム・カスタードクリーム・抹茶と小豆のカステラ・芋ようかん・バナナのアイス・白パン・フォカッチャ・スコーン 他
他にもストックおかずとしてピクルスやひじき、おつまみ、おべんとうにもなる小さいおかずなど。
ボリューム満点。食べ応え満点。実用性のある本です。
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