行列のできるラーメン店づくり―超繁盛を呼ぶイメージ戦略と仕掛け

「行列のできるラーメン店づくり―超繁盛を呼ぶイメージ...」を含むはてなダイアリーの人気ブログ この商品についてブログを書く

• 繁盛店・行列店のラーメン最新技術―人気を呼ぶスープ・タレ・チャーシューetc.の作り方作者: 旭屋出版編集部出版社/メーカー: 旭屋出版発売日: 2002/10メディア: 大型本ナポリへの道作者: 片岡義男出版社/メーカー: 東京書籍発売日: 2008/08/28メディア: 単行本 先日、地元山形県の米沢市でラーメンを食べた。今日は極私的エッセイ。 米沢市の「熊文」という有名ラーメン店である。昔な 続きを読む

  幕府ラーメンの時代 - 深町秋生のベテラン日記FUKAMACHI2009/06/2914 users