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平野 寿将
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参上!お助け料理人平野寿将の愛とひらめきのウラ技料理 大型本 – 2002/11/20

5つ星のうち3.7 7
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大好評につき、第2弾！“愛ある食卓”の助っ人役はもちろん我らが大将、平野寿将
「こんなレシピが欲しかった！」の声にお応えしてついに出ました、第二弾！テレビ未公開の料理も含めて全72品のウラ技料理を集めています。
【思わずご飯をおかわり！のボリュームおかず】黒酢のやわらか酢豚／豚ニラのさんが焼き／トンカツの夜明け／たっぷりハーブの香りつくね／くるくるメンチの卵とじ／寿将流炒り豆腐／ヘルシーさばバーグ／いわしのビビンバ煮／鮭とかぶの紅白鍋
【5分でカンタン、ラクうま料理】鶏皮めし／あさり入り豚しゃぶ／焼き大根みぞれあえ／みそまめ豆腐／セロリともやしののりまぶし／こんにゃくチャーシュー風ねぎまぶし／煮干し丸ごとかき揚げ／レタスと桜えびのチャーハン
【1品で2度おいしい寿将流アレンジ術】コクまろ肉じゃが／さばの梅風味テリテリ煮／やわらかいかと野菜のべっこう煮／しょうがの甘露煮／さばのカリッと揚げ焼き／おじゃがとコーンのみそがらめ／から揚げチキンライス／鶏からのバルサミコソース
【体にうれしい野菜が主役のおかず】さつま芋コロッケ／長芋キムチのもちもち焼き／野菜とたこの開運煮／エリンギの和風フリッター／きのことねぎの韓国煮／トマトトマトトマト／玉ねぎのごまたっぷり揚げ／切り干しハリハリ漬け
【これだけで大満足のなごみご飯】ごぼうとあさりの深川ずし／ゴールデン親子チャーハン／玉ねぎカツレツ丼／レタスのとろとろ丼／まぐろのあぶり丼／カリカリおこげ／モトモチご飯バーグ／あんかけそうめん／夜明けの鍋焼きうどん
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  1. 本の長さ
    94ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    ソニ-・ミュ-ジックソリュ-ションズ
  4. 発売日
    2002/11/20
  5. ISBN-10
    4789719359
  6. ISBN-13
    978-4789719353
  7. すべての詳細を表示
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

安い食材で、ぜいたくな食卓を! 突っぱり料理人・平野寿将のウラ技がギュッと詰まった一冊。「ベストタイム」テレビ未公開も含め72品掲載。「参上!お助け料理人平野寿将の目からウロコのアイディア料理」に次ぐ第2弾。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ ソニ-・ミュ-ジックソリュ-ションズ (2002/11/20)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2002/11/20
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 大型本 ‏ : ‎ 94ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4789719359
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4789719353
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.7 7

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上位レビュー、対象国： 日本

和美
5つ星のうち5.0 よかったです☆
2004年8月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
まず、料理の写真がとても綺麗。そしてじっくり見ると、材料に難しいものはひとつもない。しかも超簡単。忙しい私にはぴったり。
野菜のページなんかは目からうろこのメニューばかり。おいしそうで、思わず作ってみました。主人からも大絶賛。お盆には親戚たちに作って見せようと思います。
これは、びっくりのアイデアが豊富ですが、自分でアレンジしやすい料理ばかりです。保存版です。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
miyuchi
5つ星のうち5.0 私って料理の才能ある？
2003年1月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
某局昼のTV、料理コーナー担当の平野寿将。ルックスもさることながら、この本の料理は最高！何がって、一、初心者でも簡単に作れる　二、味も濃すぎず、薄すぎずちょうどいい　三、家族の評判が良い！！　旦那は美味い美味いを連発してました！　私って料理の才能があるかも？と錯覚してしまうのは私だけかしら？お試しあれ
15人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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スポポン
5つ星のうち4.0 これぞ豪快、家庭料理！
2004年8月2日に日本でレビュー済み
本人のキャラクターは、イマイチ好きになれなくても、試しに作ってみた彼の料理は、確かに美味しい…！
それが、彼を見直したきっかけでした。
つくり方も簡単で、いつも使っている食材で美味しくできてしまうのだから、彼の本をどれか持っていれば、
「我が家の定番メニュー」が美味しく生まれ変わるでしょう。
ただ少し残念なのは、どのメニューも、概ねカロリーが高そうだということ。
育ち盛りのお子さんや、仕事バリバリのご主人には、喜ばれること間違いなしなんですけどね。
役に立った
 レポート
ユカ
5つ星のうち5.0 やっぱりすごい！
2003年4月9日に日本でレビュー済み
平野さんが出演されている番組をメモを片手に見ては作っていました。
ご本人の魅力もさることながら、料理に対する情熱も伝わります。
「テレビで紹介する料理は全国で手にはいる食材を使う」という配慮にも
心をうたれます。同じ食材のアレンジって素人主婦の私には限界がありましたが、この本があれば自信がつきます。
主婦の方は家族を。独身の方は友達や恋人をこの本の料理で驚かしてください。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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