40歳を過ぎ健康を意識するようになり、体に取り込む物は大事なことを学びました。
同じ、食事をするなら楽しくて美味しくて彩りある食卓を目指そうと思いました。
いいオリーブオイルは高価ですが、それなりの価値は十分あると思います。
この本は、一日の生活をオリーブオイルレシピで豊かに、健康にしてくれる素晴らしい一冊だと思います。
4点は新品を購入しましたが、本が折れて送られて来たので評価に加えさせて頂きました。
本自体の評価は、5☆以上ですね!
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有元葉子のオリ-ヴオイルレシピ: Olive bar 大型本 – 2006/6/1
有元 葉子
(著)
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購入オプションとあわせ買い
有元葉子最新作。著者初めての、保存版オリーヴ・オイルレシピ集!!
ウンブリアの家の近くで作られている「MARFUGA」olio Extravergine di olivaを東京の家でも使っているうち、
そのおいしさが評判となて口コミで広がり、ついには数年前から直輸入・販売を開始。
もちろん『Olive Bar』で使われているのもこのオイル。
10月末〜12月にかけて一粒ずつ手摘みされたオリーヴの実を、シノレア方式という最もよい搾油方法で作られているオイルで、スパイシーな香りと深い味が特徴。『Olive Bar』各店でも購入可。
ウンブリアの家の近くで作られている「MARFUGA」olio Extravergine di olivaを東京の家でも使っているうち、
そのおいしさが評判となて口コミで広がり、ついには数年前から直輸入・販売を開始。
もちろん『Olive Bar』で使われているのもこのオイル。
10月末〜12月にかけて一粒ずつ手摘みされたオリーヴの実を、シノレア方式という最もよい搾油方法で作られているオイルで、スパイシーな香りと深い味が特徴。『Olive Bar』各店でも購入可。
- 本の長さ127ページ
- 言語日本語
- 出版社ソニ-・ミュ-ジックソリュ-ションズ
- 発売日2006/6/1
- ISBN-104789728420
- ISBN-13978-4789728423
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登録情報
- 出版社 : ソニ-・ミュ-ジックソリュ-ションズ (2006/6/1)
- 発売日 : 2006/6/1
- 言語 : 日本語
- 大型本 : 127ページ
- ISBN-10 : 4789728420
- ISBN-13 : 978-4789728423
- Amazon 売れ筋ランキング: - 1,207,621位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 24,219位クッキング・レシピ (本)
- - 160,769位趣味・実用
- カスタマーレビュー:
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2006年9月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
料理好き用の絵本って感じでとても素敵です。
えぇーっこんなレシピにもオリーブ油使っていいんだー、と開眼させられる事しきり。手の込んでないシンプルなレシピも多く、作ってみようと付箋をつけたページの多々ありました。
以外なのはバターで作ると思いこんでいたスコーンにもオリーブ油を使うレシピ、パスタソースの手作りや手作り石鹸を始めた為、オリーブ油が我が家に大量に有ります、もっと使い道一杯知りたいなぁーと思って購入したこの本。
もっとオリーブ油を堪能出来そう、オリーブ油は油じゃなく特別なモノ、
オリーブを絞ったジュースです、と云うコンセプトも素敵。
えぇーっこんなレシピにもオリーブ油使っていいんだー、と開眼させられる事しきり。手の込んでないシンプルなレシピも多く、作ってみようと付箋をつけたページの多々ありました。
以外なのはバターで作ると思いこんでいたスコーンにもオリーブ油を使うレシピ、パスタソースの手作りや手作り石鹸を始めた為、オリーブ油が我が家に大量に有ります、もっと使い道一杯知りたいなぁーと思って購入したこの本。
もっとオリーブ油を堪能出来そう、オリーブ油は油じゃなく特別なモノ、
オリーブを絞ったジュースです、と云うコンセプトも素敵。
2006年10月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
オリーブオイルはオイルじゃなくてオリーブのジュースなのよ、といってらっしゃいます。
オリーブオイル大好きな私としは、うれしい本。
私自身、何にでもオリーブオイルを使うといわれていたけど、この本を読んだら、もっといろんな場面でオリーブオイルが使ってあって目からうろこでした。
オリーブオイル好きの方も、オリーブオイルを遠慮してた方も、どちらにもお勧めします。
有元さんがプロデュースしたというお店にも行ってみたいです。
オリーブオイル大好きな私としは、うれしい本。
私自身、何にでもオリーブオイルを使うといわれていたけど、この本を読んだら、もっといろんな場面でオリーブオイルが使ってあって目からうろこでした。
オリーブオイル好きの方も、オリーブオイルを遠慮してた方も、どちらにもお勧めします。
有元さんがプロデュースしたというお店にも行ってみたいです。