料理経験皆無の人には初心者向け？
しかし、近年のスキャンダル報道で『あそこまで自意識過剰な発言をするんだから著書もすごいのだろう』と期待した自分が愚かでした。
どれもこれも何処かで見たようなレシピばかり
今回中古で４冊購入してみましたが、レシピの使い回しが多数（改訂版などではありませんでした）
盛りつけや写真は本人ブログとは違うみたいで
床に並べて撮影とか
皿が欠けているとか
器の置き方が違うという事は見られませんでした。
しかし、長いものはおっ立てる というのは園山流の盛り付けなのでしょうか……？
プロのカメラマンが撮影しても食欲がわかないのは園山クオリティなのでしょうか？？？
栄養に拘るあまり、見た目の美味しさや味という最も大切なものをどこかに置き忘れてしまった？ という印象の料理本です。
今回購入した本は、全て古本屋行きです。
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