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サルビア給食室のストックおかず (e-MOOK) 大型本 – 2009/9/11
ワタナベ マキ
(著)
ヘルシーで簡単な「ストック(作りおき)料理」と、ストックを使った「アレンジおかず」を約80品ご紹介。基本ストックは30品、アレンジ編では、ふだんのおつまみ、夜ふけごはん、おべんとう、おもてなし……とシーン別に多彩にご紹介。お手製のだし、お気に入り調味料、器づかい、などコラムも充実。可愛い写真とスタイリングも必見。料理研究家ワタナベマキさんの魅力いっぱいのおしゃれなレシピ本です!
- 本の長さ97ページ
- 言語日本語
- 出版社宝島社
- 発売日2009/9/11
- ISBN-104796672532
- ISBN-13978-4796672535
商品の説明
著者について
ワタナベ マキ (わたなべ まき) プロフィール 2005年「サルビア給食室」としてスタート。レセプションパーティや撮影現場などへのケータリングが評判になり、料理家としても著書を上梓する。旬の食材の持ち味を存分に生かした料理と、温もりのあるスタイリングが注目されている。2007年春に男の子を出産。離乳食や子どもの料理にも、手作りのだしや旬の食材、ストックなどを上手に活用したレシピを提案している。近著には『サルビア給食室のさっくりごはん、じっくりごはん』(主婦と生活社)、『サルビア給食室のやさしいお魚料理』(毎日コミュニケーションズ)などがある。
登録情報
- 出版社 : 宝島社 (2009/9/11)
- 発売日 : 2009/9/11
- 言語 : 日本語
- 大型本 : 97ページ
- ISBN-10 : 4796672532
- ISBN-13 : 978-4796672535
- Amazon 売れ筋ランキング: - 1,835,210位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- カスタマーレビュー:
著者について
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2013年8月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
写真が必要以上に大き過ぎるように思います。大型本にする必要があったのでしょうか…。アイテム数が少なく充実度に欠けるかと…。
2011年5月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ストックする必要にないものまでスットクしたくなる。
スローフード、きちんと出汁等を作りたい方には面白いかも。
スローフード、きちんと出汁等を作りたい方には面白いかも。
2009年10月6日に日本でレビュー済み
ワタナベさんのレシピはいつも美味しいです。
これもどれもこれも
とても応用の効くストック。
バリエーションのある料理で
とても美味しいです☆
写真も奇麗だし
本もとてもキレイ。
こんなにストックの種類があるってしらなかった
OLの意見です☆☆
これもどれもこれも
とても応用の効くストック。
バリエーションのある料理で
とても美味しいです☆
写真も奇麗だし
本もとてもキレイ。
こんなにストックの種類があるってしらなかった
OLの意見です☆☆