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スパイス: 根と実 (リトルブック・ライブラリー 食卓のおしゃべり) 新書 – 1994/2/1

4.0 5つ星のうち4.0 1個の評価
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  1. 本の長さ
    41ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    角川書店(同朋舎)
  4. 発売日
    1994/2/1
  5. ISBN-10
    4810417581
  6. ISBN-13
    978-4810417586
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

オールスパイス、クローヴ、トウガラシなど熱帯産のもの、ジュニパーやサフランなど、西洋料理に使われる伝統的混合スパイスなど、根と実からとれる代表的なスパイスを紹介。異国風料理のレシピも数多く掲載する。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 角川書店(同朋舎) (1994/2/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 1994/2/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 新書 ‏ : ‎ 41ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4810417581
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4810417586
  • カスタマーレビュー:
    4.0 5つ星のうち4.0 1個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

byu-
5つ星のうち4.0 内容も良いけど
2005年1月4日に日本でレビュー済み
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