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家飲み・外飲みで楽しむ ワインの便利手帳 新書 – 2013/11/5

井手勝茂 (監修)
5.0 5つ星のうち5.0 4個の評価
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  1. 本の長さ
    240ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    ナツメ社
  4. 発売日
    2013/11/5
  5. 寸法
    11 x 1.5 x 17.4 cm
  6. ISBN-10
    4816355111
  7. ISBN-13
    978-4816355110
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商品の説明

著者について

一般社団法人日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ。「ワインレストラン ドミナス」オーナー。「レアワインハウス」としてワイン、輸入食材、グッズの販売も手がける。いち早くカリフォルニアワインを取り入れ、日本におけるカリフォルニアワインのパイオニアとしても知られる。シニアソムリエ兼料理長として、ソムリエならではの知識と感性を生かしワインと料理のマリアージュを追求。現場にこだわり、日々のサービスを通じてワインと食文化の啓蒙に努めている。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ ナツメ社 (2013/11/5)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/11/5
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 新書 ‏ : ‎ 240ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4816355111
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4816355110
  • 寸法 ‏ : ‎ 11 x 1.5 x 17.4 cm
  • カスタマーレビュー:
    5.0 5つ星のうち5.0 4個の評価

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