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平岡淳子
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決定版! 朝つめるだけで簡単! 作りおきのラクうま弁当350 (ほめられHappy レシピ) 単行本（ソフトカバー） – 2014/4/17

平岡淳子 (著)
5つ星のうち4.3 70
すべての形式と版を表示
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シリーズ累計35万部突破!
第1弾は、忙しい朝のお弁当づくりがラクになる
作りおきおかずが350品!
***********************************

■作りおきを活用して、朝のお弁当づくりをもっとラクに!
日持ちのするおかずを時間のあるときにまとめて作って、冷蔵・冷凍保存。
早めに食べたいおかずは、晩ごはん用に多めに作って翌日のお弁当にも入れて。
そんなふうに作りおきを上手に活用すれば、
朝はお弁当箱に詰めるだけでラクラク。
朝の時間にゆとりが生まれる、ラクうまお弁当生活をはじめませんか?

■充実のレシピ数で毎日のお弁当メニューに困らない!
から揚げ、卵焼きなどの定番のおかずとそのバリエとアレンジ、
肉・魚介・卵・豆や大豆製品などのメインのおかず、
彩りきれいな野菜のおかずとサラダまで、
バリエーション豊富なレシピを350品掲載。
メインとなる食材や野菜の色別にカテゴリー分けしてあるので、
使いたい食材からレシピを探すこともできます。
具だくさんなごはん・麺・サンドイッチレシピや
5分でできるスピードおかず、すき間埋め食材など
忙しいとき、困ったときに便利なコラムも盛りだくさんです。

■家族みんなのお弁当がこの一冊でOK!
小さなお子さんから中高生、大人まで、家族みんなのお弁当に活用できるよう、
各レシピにはおすすめシーンわかるアイコンと、おすすめポイントを掲載。
また、調理や保存、食べ方のコツなど、
作りおきおかずをおいしく食べるためのお役立ち情報も散りばめました。
さっと作れる簡単おかずから、満足感たっぷりのおかずまで
幅広いラインナップで、お弁当はもちろん、晩ごはんのおかずやランチ、
おつまみなど、毎日の食事づくりに大活躍の一冊です。


【目次】
PART1 おいしく活用できる! 作りおき&健康弁当の基本
PRAT2 忙しい朝も簡単! 肉&魚介の作りおきおかず
PART3 ヘルシーでうれしい! 卵&豆・大豆加工品の作りおき
おかず
PART4 彩りキレイ! 野菜の作りおきおかず
PART5 お弁当に欠かせない! ごはん、パン、麺レシピ


【著者紹介】
平岡 淳子(ヒラオカ ジュンコ)
フードコーディネーター。東京下町暮らし。お米マイスター、
野菜ソムリエとしても活躍。雑誌や書籍、webサイトでレシピの提案、
調理、スタイリングをおこなっている。また、毎月主宰している料理教室が人気。
日本ならではの四季を感じながら、旬の食材をふんだんに使った
「作りやすいおうちごはん」にこだわって、ジャンルにこだわらないシンプルで
美味しいレシピを提案している。
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  1. 本の長さ
    208ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    ナツメ社
  4. 発売日
    2014/4/17
  5. 寸法
    23.5 x 18.2 x 1.4 cm
  6. ISBN-10
    4816356177
  7. ISBN-13
    978-4816356179
  8. すべての詳細を表示
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商品の説明

著者について

平岡 淳子(ヒラオカ ジュンコ)
フードコーディネーター。東京下町暮らし。お米マイスター、
野菜ソムリエとしても活躍。雑誌や書籍、webサイトでレシピの提案、
調理、スタイリングをおこなっている。また、毎月主宰している料理教室が人気。
日本ならではの四季を感じながら、旬の食材をふんだんに使った
「作りやすいおうちごはん」にこだわって、ジャンルにこだわらないシンプルで
美味しいレシピを提案している。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ ナツメ社 (2014/4/17)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/4/17
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 208ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4816356177
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4816356179
  • 寸法 ‏ : ‎ 23.5 x 18.2 x 1.4 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 70

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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 良き
2024年1月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
料理のレパートリーが増えました
役に立った
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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 冷凍冷蔵の賞味期限が書かれている
2021年6月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
おかずの種類が多い。
冷凍冷蔵の賞味期限が書かれてあるのが便利
役に立った
 レポート
かめみ12
5つ星のうち3.0 作りおきなのかな？
2021年2月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
作りおきとなっているが、冷凍NGの物が多い！冷凍NGで冷蔵2～3日って、作りおきとは言わないような気がします。
しかも、冷蔵何日と書かれているが調理した日が一日目なのか次の日が一日目かが書かれていない！本によっては次の日が一日目という場合があるからそこをはっきり書いておいてもらいたかったです。
ただのレシピ本だと考えれば悪くないと思います。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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アップルKOKO
5つ星のうち5.0 朝のお弁当作りが楽になりました。
2015年4月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
マンネリ化しがちなお弁当作り。

日頃、家庭で常備している素材で作れるレシピ集は、お財布にも
やさしく、取り入れやすいので大いに参考になりました。

今は、主人用のお弁当作りですが・・・。
今まで残り物で済ませていた自分の昼食、今後は自分用のお弁当も
一緒に作って栄養バランスを取りながら、時短をしようと考え中。

歳を重ねるごとにおっくうになりがちな料理。カラフルで見ているだけで
楽しくなる、このレシピ集にクッキングのモチベーションが上がります。
我が家の永久保存版。
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 作りやすいおかずばかりでとても助かってます！
2015年7月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
毎朝、自分の分と彼氏の分のお弁当を作ります。

男性用だと弁当箱が大きく、スペースを埋めるのに苦労していました、、、
お弁当の本を買うのは初めてでしたが、大助かりです。
朝の時間に余裕ができました！

冷凍NGなど、とてもわかりやすく書かれています。
男性向けのもの、女性向け、子供向け、たくさん載っているのでずっと使えるな～と思っています♪
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Amazon Customer
5つ星のうち5.0 中学生の娘のお弁当に
2015年4月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
春から始まる娘のお弁当作りの参考にと思い、購入しました。
朝からきびきび動けるのか心配だったため、作り置きができるたら夜のうちに作っておけると思って。
お弁当の練習にレシピを試してみましたが、簡単でおいしいものが多いです！
新しく用具や調味料を買い足す必要もありません。
（新しい用具や調味料を買い足すのは面倒だと思っています・・・）
お勧めです。
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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まりり
5つ星のうち3.0 レシピが多いのはよい
2015年2月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
共働きなので楽うまレシピを探していて、こちらレビューが良かったので買いました。たくさん載っていてよいのですが、イエローズッキーニや鯛、ハーブ、揚げ物など材料や作り方でちょっと私には面倒だなと思うレシピが多かったです。
86人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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たまろん
5つ星のうち5.0 中身濃いです
2014年9月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
本当にたくさんのレシピが紹介されていてお買い得感高いです。
弁当のみならず、忙し時の夕飯にも十分使いまわせそうです。
実際使い始めてみると、例えば通常が一汁三菜だとそれが一汁五菜になったり、夫が急に帰宅した場合の取り急ぎのおかず類が何品かサッと出せたりと、買って良かったなあと実感しているところです。
私は、冷凍できる物とできないない物の判断が自力ではつかないので、すべてのレシピに「２週間冷凍ＯＫ」「冷凍不可」「冷蔵で２〜３日」などがわかりやすいアイコン表示されているのが大変助かります。
72人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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