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魔法使いの台所―まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分 単行本 – 1990/5/1

4.0 5つ星のうち4.0 99個の評価
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  1. 本の長さ
    137ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    婦人之友社
  4. 発売日
    1990/5/1
  5. ISBN-10
    4829201304
  6. ISBN-13
    978-4829201305
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 婦人之友社 (1990/5/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 1990/5/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 137ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4829201304
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4829201305
  • カスタマーレビュー:
    4.0 5つ星のうち4.0 99個の評価

著者について

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婦人之友社編

婦人之友社編

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婦人之友社は1903年に羽仁もと子・吉一により創業。生活総合誌「婦人之友」、中高年の生活と健康を支える「明日の友」、若い家庭向けに「かぞくのじかん」の３雑誌を発行。

また、人一生に関わる衣食住・家計・教育など、家庭生活の基盤となる本を刊行し母から子どもへと読みつがれ、ロングセラーとして支持されています。

基本から応用力まで身につく料理書、毎日がリズムよくまわる家事の本、定番だから安心の家計簿、子どもとの日々をサポートする育児書など。

生活を愛する人とともに115年目を歩みます。

http://www.fujinnotomo.co.jp/

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上位レビュー、対象国： 日本

piyo
5つ星のうち5.0 信頼できる本
2022年5月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
昔ながらの保守的な本だが、信頼して使えることが大事だと思う。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ねこおばさん
5つ星のうち5.0 賢い準備で、豊かな食卓を！
2022年3月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
子供が小さい頃、下ごしらえが途中迄同じ料理を時間のある時に沢山作り置きする事で、短時間で美味しい料理を沢山作れる事をこの本で学んだ。ん十年経ってぼろぼろになったので、赤ん坊を抱えて多忙な娘に新しいこの本をプレゼントした。役に立つとよいですが。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
YOU
5つ星のうち3.0 タグシールを直接貼らないで…
2020年7月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
中古品を買ったので程度はそれなりで特に気にならないレベルだったのですが、
商品管理のタグシールを本に直接貼っているのが気になりました。
どうにか綺麗に剥がれたので良かったけれど、後が残ったら不快だったと思います。
他の古本屋さんでネット注文してもこういうことはなかったので少し考えものです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 スーパー主婦の仲間入り？！
2019年7月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
　料理だけでなく、食生活全般についてのアイデアが豊富に取り上げられていて、大変参考になります。読みこなすと、きっとスーパー主婦になれるのでは😅😄……と思うくらいです。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
shacy
5つ星のうち5.0 いかに自分の料理の効率が悪かったかと…
2014年8月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
言われてみれば当たり前のことが多く書かれていますが、
実践しないとするのでは大きな違いですね。

買い物に行く前になにを補充するか、なにを使うかを
考える、買い物をしたあとはすぐに下ごしらえをして
しまう。

買い物をしてからすぐに薬味やみじん切りにし、フリージング。
ピクルスや常備菜を作り、冷蔵。青菜はすぐにゆでる。
仕事から帰ってからの料理がすごく楽です。
帰ってからたとえば麻婆豆腐を作るときにもみじん切りを
しなくていいというだけで気持ちが全然違います。

1週間で料理の時間が20分は短縮されました。

でも青菜によってはやっぱり冷凍すると味が落ちるものも
多いですね～。精査する必要はありそうですが、まず冷蔵庫
の中身を早く使用しなければ！という強迫観念とどうしても
廃棄が増えてしまうところからは脱出できそうです。

まだこちらの料理は作っていませんが、コンサバ？レトロな
写真が多いのでだまされますが意外と斬新なレシピも多いです。
栗と鶏の煮物なんかは意外性はあるけれどおいしそう。
鶏のエスニック漬けもおいしそうです。
買ったばかりですが、色々試してみたいと思います。

仕事や育児で忙しく、料理のスケジュールも立てづらい奥様には
とてもおすすめの本です。
こちらの出版社のお弁当本も購入してしまいました。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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khママ
5つ星のうち2.0 お料理上級者のための本
2015年11月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
レビューがとてもいいので、ものすごく期待をしていましたが、
いまのところ、この本の料理を作ったことがありません。

私にとっては、とても分かりずらい本でした。

作り置きできる調味料や食材など、たくさん載っていますが、
保存できる期間が書いてないものがあったり、
調味料も「ほんの少しの水に、醤油を薄味で。」とか。
作り方もえらく素っ気ないです。

これはお料理の達人が、より腕を上げるための本だな、と思って、
本棚に置いたきりです。
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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宮原祐子
5つ星のうち5.0 忙しい人がプロの主婦なれる本
2019年11月13日に日本でレビュー済み
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此の本は　自分だけで無く　娘達にも一冊ずつ購入しました。
忙しい家庭に　本当に助けになる本です。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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２１世紀
5つ星のうち1.0 買うほどのものじゃないです。
2012年1月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
レビュー見て評価が高かったので期待して購入しました。
結果は・・・内容が古すぎる。よくみたら２２年前の本なんですね。時代が全然違います。

参考になったのは１週間に必要な栄養素のグラム数。
意識をそこに持っていき買い物するというのは確かに良いことですね。

もともと私自身、野菜を多く取るようにしているため、当たり前のことしかのってませんでした。
それとレシピがひどい、肉料理ばっかり、しまいにはタンの塊まで出てきました。

青菜のおひたしや冷奴のバリエーションなんていうものは今時誰もが自由に創作、
スーパーの豆腐の入れ物にも書いてあるほど。

買うほどの価値はないと思いました。
59人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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