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新しい日本酒の教科書 (プレジデントムック dancyu食こそエンターテインメント) ムック – 2013/10/31

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月刊dancyuが長年、取材を重ねた日本酒特集の集大成!

【目次】
10分でわかる日本酒のキーワード
銘酒の系譜。

日本酒蔵探訪
剣菱 100年残る味
獺祭「磨き」の美学

これからの日本酒を予測する
「注目の若手蔵」10
……寫楽、白隠正宗、山和、紀土 KID、花巴、日輪田、亜麻猫、田中六五、ロ万、昇龍蓬莱

新しい日本酒の味わい
3人の蔵元が語る日本酒の「酸」
●久野九平治「醸し人九平次」
●永山貴博「貴」
●冨田泰伸「七本鎗」

おいしい家飲み攻略法
日本酒と肉つまみ

クールな飲み方、新発見!
冷たい日本酒のおいしい愉しみ方

ホットな酒だって、新発見!
ほっこり酔える「燗酒レッスン」

酒米最前線
そんな雄町に魅せられて
……酒米パノラマ全国区&地方区

日本酒のキーワード
「日本酒ラベル」を読み解く

47都道府県の日本酒事情
SAKEの新・日本地図

脱「辛口の酒、ください! 」のススメBOOK

日本酒を買うならこの店へ
情熱の酒販店ガイド 93

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本の長さ

112ページ
言語

日本語
出版社

プレジデント社
発売日

2013/10/31
ISBN-10

4833472856
ISBN-13

978-4833472852
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250
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登録情報

出版社 ‏ : ‎ プレジデント社 (2013/10/31)
発売日 ‏ : ‎ 2013/10/31
言語 ‏ : ‎ 日本語
ムック ‏ : ‎ 112ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4833472856
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4833472852

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千葉龍三

新しい日本酒の教科書

2014年8月17日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

値段が高く、通常で購入するのが勿体無いので通販で購入。内容はとても良い。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

米山宏

日本酒の魅力増大！

2014年2月8日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

　『日本酒』の全てが？分かりました。とても分かり易く書かれており、益々『日本酒』の魅力にひかれます。
全国各地の地酒の紹介も嬉しいですね！！　今晩の晩酌は、もちろん日本酒です。冷やにしようか？ギンギンに冷やした冷酒にしようか？人肌の燗酒にしようか？

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

nora

いろいろ手を出してみたくなりました

2013年11月16日に日本でレビュー済み

ためしてガッテンの元ディレクターさんの記事がいいです。
お店(飲食店でも販売店でも)でどうオーダーすればいいのか、だいたいわかっただけでも私には収穫です。

また地域別の味わいの傾向の記事も、未知の日本酒との出逢いに背中を押してくれそうな気がします。

タイアップ広告が多いのは目を瞑って、飲まず嫌い克服の一歩になりそうなので星4つです。

12人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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七三分け

「日本酒は辛口」云々

2014年2月13日に日本でレビュー済み

松本山雅というサッカークラブのサポーターらしい店主経営の居酒屋のＤＭに、タイトルのような文章がかかれていて、
随分勉強しているんだなぁと、感心したら、この本に書かれていた文章の丸写しぽかった。

商売人もタイトル通り「教科書」にしてる。無断転載ＯＫかは知らんけど。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

t-kawa

これから活用します

2014年3月9日に日本でレビュー済み

最近日本酒にはまってきました。ビールもいいけど、ワインもいいけど、日本酒がいいのでは。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

長谷川充弘

内容　

2020年4月17日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

素晴らしいです。

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新しい日本酒の教科書 (プレジデントムック dancyu食こそエンターテインメント) ムック – 2013/10/31

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