1972年生まれ。
ちびっ子の頃から転勤族の家庭で育ったため、全国各地のご当地雑煮の存在は身近に知っていて興味を持っていた。食いしん坊のため、良い歳をしながら食に関してはオタクなまでにきゃいきゃいと深追いする性質。行政関係の仕事などをしながら、特産品開発等に携わり、ますますお雑煮の持つ「ご当地ストーリー」に魅了され、ついには、「お雑煮マーケットを作るぞー」と会社まで立ち上げてしまった。
学者さんではないので、カテゴリー化することには余り興味がない。たくさんの人に「どんなお雑煮食べてますか？」と聞くこと自体の楽しさ、知らなかったお雑煮に出会う喜び、何でこういうお雑煮が食べられてきたんだろうと想像する面白さ、かなり強引にこじつけられてる感があるお雑煮ならではの縁起掛けワードを知ってクスクス笑う可笑しみ、、お雑煮は面白すぎますよ。
それぞれの人が皆「うちのは普通ですよぉ～」と言うのに、並んでみちゃったら何たるバリエーション、個性！私、こんなお雑煮くんたちに惚れちゃってるんです。
大好きなお雑煮くんを面白がって貰いたいよ！特産品開発を地元の方々やっちゃってくださいよ！ローカルフードの顔としてもっとお雑煮くんに注目が集まってくれたら良いな！
そんな思いで出版に至った本なのです。
全国住まいを移り住みながら、お雑煮を調べて回っていますが、2022年8月現在は、九州から移り住み、滋賀県は長浜を拠点にして近隣を回っています。 お雑煮に使われている食材に着目し、例えば、あご出汁、鮎出汁、の「焼きあご」づくり、「焼き干し鮎」づくりを体験させて貰ったり、お餅をつくる過程を理解するために、種もみから田植え、水管理などもち米づくりそのものを経験させてもらいに行ったり、様々な地域で体当たりでお雑煮にまつわる研究をしています。
2022年11月にはそんな経験を盛り込んだ新刊も出る予定です。
