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高木ゑみ
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もう献立に悩まない 単行本（ソフトカバー） – 2016/7/7

高木ゑみ (著)
5つ星のうち4.2 29
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購入オプションとあわせ買い

台所に立つすべての人に贈る、献立の指南書!


『考えない台所』の著者である、
料理家・高木ゑみさんが、日々料理をしながら考えてきたこと。
ご飯作りをスムーズに、そして楽しく料理ができるルールとレシピを1冊にまとめました。


*
「作るべきメインが決まらない」
「外食や出来合いの惣菜で済ませがち」
「そもそも料理が得意じゃないし……」

誰もが思い当たるそんな悩みに対して、高木さんが華麗に解決!

◎メインがすぐ決まる! 最強シート
◎上級者が考える副菜は、メインとの相性
◎料理上手は油使いがシンプル
◎忙しい日は「○○だけメニュー」
◎高木流 新・作りおき「一歩手前料理」
◎ピンチを劇的に救う「ごはんの友」&「缶詰」(自家製レシピ付き)
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そして、そのままマネするだけでいい
《高木家の1週間(7日間)献立レシピ》も2週間分収録!


できそうなことをひとつずつ実践していくだけで、
面倒&適当なご飯作りから脱出!

毎日料理をする人も、料理初心者も、一生役立たせてほしい献立の本です。
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  1. 本の長さ
    192ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    マガジンハウス
  4. 発売日
    2016/7/7
  5. ISBN-10
    4838728611
  6. ISBN-13
    978-4838728619
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商品の説明

著者について

慶應義塾大学卒業。イギリス、オーストリア、アメリカへの留学をきっかけに世界各国の料理に出合い、料理の道に。数々の厨房で修業を積んだのち、エコール辻東京イタリア・フランスマスターカレッジを卒業。中目黒で料理教室を主宰する。
著書に『考えない台所』(サンクチュアリ出版)などがある。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ マガジンハウス (2016/7/7)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/7/7
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 192ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4838728611
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4838728619
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 29

著者について

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高木ゑみ

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上位レビュー、対象国： 日本

Amazonカスタマー
5つ星のうち5.0 なるほど！
2021年1月29日に日本でレビュー済み
発想の仕方が参考になりました。
また、新しい本が出るのを楽しみにしています。
高木さんの本は何だか元気をもらえます。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ゆりさ
5つ星のうち4.0 いいと思います
2019年4月13日に日本でレビュー済み
高木先生の本はたくさん出ていてほとんど読みました。内容は同じようなものが多いですが、身近な主婦目線で書かれているため、共感できます。献立やレシピも役にたつと思います。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Takt
5つ星のうち3.0 情報は盛りだくさんです。読みにくいのは残念
2018年3月29日に日本でレビュー済み
　よく読むとまっとうな情報を盛りだくさんに載ってはいます。
でも、ちょっと読みにくい。
...

　レシピ文字が小さい。（２ミリ弱）　

　高木ゑみさんをテレビで拝見して興味がありこれを見てみましたが
それ以上にテンションが上がらなかったのが残念。

「なか見！検索」はカラー写真ですが、中は黒と緑の２色刷り。
たまにイラスト。

　一汁三菜の家族に喜ばれ盛りだくさんで栄養満点、飽きのこない
食卓をこれから目指す方には色々有用な情報があると思います。
（嫌みではなく）
自分の必要な部分を拾い読みするといいと思います。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち1.0 特に
2016年7月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
タイトルにひかれて購入しましたが、自分にはあまり参考になるものはありませでした。
23人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ころりん
5つ星のうち2.0 うーん。
2017年8月19日に日本でレビュー済み
この本を読むのは多分料理に苦手意識がある人が多いと思いますが、
盛りだくさんすぎだし、字が細かすぎるし、ちょっと読む気にならないです。

じっくりと読めばきっと役にたつことがたくさん書いてあるのでしょうが、
これだけ　細かく書かれていると、かえってヤル気がなくなるのは　私だけでしょうか。

気合いが入りすぎてしまったため、読みにくいものとなったのかもしれません。
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
きみこ
5つ星のうち1.0 何の参考にもなりませんでした
2016年9月24日に日本でレビュー済み
「レシピ本に頼らなくなる67の味付け」って、
全然やってみようと思えません。
67通り？？？？

おすすめの朝食の基本的和食セットが、
納豆、ごはん、卵焼き、焼魚（ウインナーでも可）、果物
とのことなのですが、バランス悪いような気が。
肉まん＋豆腐とわかめの味噌汁＋青汁ミルク
の朝食セットは、ちょっと食べたくありません。

よくわからない本でした。
42人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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