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Dr.クロワッサン体の中からきれいになる食べ方。健康マクロビオティック料理ムック – 2004/6/2

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雑穀・野菜・海草の、マクロビオテック料理の1冊。これから大ブレーク必至の、徹底した、伝統的な和の自然食料理のレシピを、その愛好家や店や学校とともに紹介する。

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本の長さ

126ページ
言語

日本語
出版社

マガジンハウス
発売日

2004/6/2
ISBN-10

4838784430
ISBN-13

978-4838784431
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

ナチュラル&シンプルな食事方法が話題のマクロビオティックを特集。「めしと汁」「おかず」「甘味」83レシピを掲載するほか、自然食レストラン、地産地消の学校給食などを紹介。体が喜ぶヘルシーライフを提案。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ マガジンハウス (2004/6/2)
発売日 ‏ : ‎ 2004/6/2
言語 ‏ : ‎ 日本語
ムック ‏ : ‎ 126ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4838784430
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4838784431

Amazon 売れ筋ランキング: - 1,379,855位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 3,737位保健食・食事療法
- - 8,714位健康法
- - 14,988位美容・ダイエット (本)

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ラバンドラ２世

マクロビオティックの入門書として最適。

2008年7月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

★マクロビオティックに興味を持ったばかりの人に、ぴったりな本。
★雑誌構成のバランスがとても良い。
これ１冊で、基本的な料理、ダシ、調味料の情報がひととおり理解できる。
★マクロビオティックな生き方をしている、有名デザイナーなどが冒頭にでてくる。
彼らの生き方が、あまりにも素敵で、読むだけで引き込まれる。
★レシピそのものも、難しいものはなく、基本的に、毎日作れるおかずばかり。

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チロルさくら

作ってみました

2007年4月5日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

　子供にぜひ体によい食べ物をとってほしいとの願いから購入しました。

マクロビオティックの初心者ですが、いくつか作ってみました。なかなか家族に好評でした。今まで当たり前のように使っていた調味料を掲載されている調味料に変えてみたり、少しずつ身近な範囲からマクロビオティックに親しんでいきたいと思いました。

　どんな食材があるか、どんな食材がお勧めかなど、勉強になりました。

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十五代

マクロビオティックのイロハ

2006年1月31日に日本でレビュー済み

マクロビオティックとは何か、そしてどこからはじめたらいいのか、

懇切丁寧に理論（イロハ）と実践（レシピ）が合体した最適の入門書。

ムックという体裁も見やすくていい。

健康に良いからという目的で始めたものの、

いつのまにかガチガチになって「イズム化」しそうだが、

動物性脂肪はまったくカット、玄米オンリーと無理をしないでも

できる範囲でやったら良いという提言はすっきりしていて、続けられそう。

レシピのほか、調味料なども詳しい。

39人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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gyui

そこはかとなくトンデモ臭が…

2009年2月15日に日本でレビュー済み

陰陽とか、変に抽象的で神秘的なボキャブラリーを使わずに、
体を冷やす食いもんと温める食いもんがあるんだぜ!みたいな簡単な説明でいいと思うんですがねえ…。
どうもそういうトンデモ・似非科学っぽい臭いが気になりますね。
同じ野菜でも切り方によって陰陽が変わるとか、ちょっと「?」。
マクロビは生活スタイルじゃなくて思想なんですかね。
自分としては、そういう能書きページは省いてレシピをその分増やしてくれたら有り難いと思いました。
じゃあ無理してマクロビに足を突っ込むな!という話ですけども、
この思想臭さがなけりゃあ、単純に良い減量食事法なんですよね。

2005年10月5日に日本でレビュー済み

レシピが載っているだけでなく、マクロビオティックの
基本的なことや、実践している方の体験やインタビューも
あり、とても読みごたえがあります。
内容もわかりやすく簡潔で、マクロビオティックについて
ほとんど知識のなかった自分でも頭に入ってきました。
レシピはあっさりした和食が中心で、手軽なものが多いです。
実際に作りましたが美味しくできました。ムック形式なので
サイズが大きく、写真や文章も読みやすく、料理を作るとき
そのまま開いておけるのも良かったです。
この値段でこのボリュームなので、とても満足しています。

37人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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海女

楽しい・・・

2006年12月24日に日本でレビュー済み

一度体調を壊してから、根本的に体質改善を試みている今日この頃。マクロビに興味を持って、一番最初に購入したのがこの雑誌。まず、見ているだけでも楽しいし、食材のことも詳しくオシャレに載っていて、少しずつシフトして行くには取り入れやすいものが多いと思う。マクロビ系の雑誌はたくさんあるが、見やすいし、値段もお手頃だし、情報量も多いしおすすめ★

12人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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りんご

バランスが難しい

2004年7月13日に日本でレビュー済み

～マクロビオティックを勉強しています。
玄米にした、お肉やめた、お砂糖やめた、そして難しいのが陰陽のバランス。
いまいち把握できていない。。。そんな時、この本にヒントをたくさんもらいました。
このくらい大きい雑誌タイプだと、写真も文字も大きくて見やすいし、
レシピも作りやすいものが多かったです。
～～
どのようにバランスを取ればいいのかを解説したページもあり「なるほどそうか」と。
どうやら陽性よりになってしまっていたようです。
そしてピースフルなオーラを放っている久司氏のインタビューも満載です。～

29人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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アンジュール

たのしくおいしい

2005年7月11日に日本でレビュー済み

ムックというところがまず気に入っています。
なぜなら初心者にとって、手軽に買えるし、カラー写真の豊富さには魅力を感じます。また、料理を作っていても大判なので本がパタンととじることがない
ので助かります。
マクロビオティックというちょっと壁の高そうな世界を覆すようなおしゃれなところ、そしてどれを作っても美味しいところがこの本のお勧めポイント！
マクロの世界の導入として、一冊あると便利かもしれません。

25人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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Dr.クロワッサン 体の中からきれいになる食べ方。健康マクロビオティック料理 ムック – 2004/6/2

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内容（「MARC」データベースより）

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