ハンバーガーの歴史と言う事で、世界中のハンバーガー事情が書かれている。
アメリカ発祥なのは分かるが、アメリカ料理ではない(某バーガー漫画の主人公はそう言っている)
つまり世界中にハンバーガーは存在していて、基本のポテト・飲み物(シェイク)を作りだしたのはアメリカだっただけである。
マクドナルドは世界では有名だがタイトルにも書いたように日本の事も書かれている、モスバーガーやロッテリアの記載はあるのだが、「忘れてはいないか??日本で初めてハンバーガーを作り方だしたのはモスでもロッテでもないドムドムバーガーと言うチェーン店だ、 それは日本にマクドナルドがまだ無い時にマックを真似て作りだされた日本初のチェーンだ、つまりドムドム→ロッテリア→モス→フレッシュネスと続くのだが記載はされていない、単なるコピーを作り出したのだから仕方ないかも知れないが知るものとしては非常に悲しい」ハンバーガーが無い日本にハンバーガーを定着させようと努力した者達よ、僅か1年くらいで閉店を余儀なくされ人達よ、今の日本にハンバーガーが定着したのは彼らの力だ、もし日本版の「ハンバーガーの歴史」と言う本が出版される事を切に願うばかりだ・・・・・。
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