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山川 博史
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1店舗目で成功したオーナーはなぜ2店舗目で失敗するのか 単行本 – 2008/10/25

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  1. 本の長さ
    229ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    アーク出版
  4. 発売日
    2008/10/25
  5. ISBN-10
    4860590694
  6. ISBN-13
    978-4860590697
  7. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ アーク出版 (2008/10/25)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2008/10/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 229ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4860590694
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4860590697
  • カスタマーレビュー:
    4.4 5つ星のうち4.4 11個の評価

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山川 博史

山川 博史

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山川博史

23歳で飲食業界に入り27歳で創業。

東京・大阪を中心に10店舗展開しながら

出版、コンサル、プロデュース事業も構築。

しかし、2011年東日本大震災時に経営悪化し直営事業譲渡を決断。その後、飲食店展開＋コンサルティング事業のロジックで事業を軌道にのせる。

現在は複数の会社経営に関わり、一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会【これマネ】の代表理事として飲食店幹部への遠隔マネジメントコンサルやコンサル事業構築サポート、出版プロデュース・監修を行なっている。著書『1店舗目で成功したオーナーはなぜ2店舗目で失敗するのか』『これからの飲食店マネジメントの教科書』など多数

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シカマル
5つ星のうち5.0 諦めない！
2009年4月2日に日本でレビュー済み
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pipi
5つ星のうち4.0 なぜかな？
2021年3月4日に日本でレビュー済み
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メキヤン
5つ星のうち5.0 すべての飲食人はここからスタートする！
2009年3月31日に日本でレビュー済み
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サンボ
5つ星のうち3.0 うーん
2012年7月26日に日本でレビュー済み
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すぬ
5つ星のうち5.0 将来の進路を考える人にも
2008年10月29日に日本でレビュー済み
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仲田
5つ星のうち5.0 山川さんの仕事には愛がある
2009年4月20日に日本でレビュー済み
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湖乃羽野案山子
5つ星のうち5.0 抜け目の無い観点！
2009年4月6日に日本でレビュー済み
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をん
5つ星のうち5.0 非常によかったです。
2008年10月29日に日本でレビュー済み
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