本当にイロハのイから説明している入門書。
専門家から見てもこの書の内容は正しい。
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出版社より
●定番のイタリア料理が、おうちでも、しっかり、おいしく作れます！
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シーフードペペロンチー二定番のメニューに、具をたっぷり加えてボリュームアップ。 |
ラザニアミートソースとホワイトソースがブレンドされたやさしい味はみんな大好き。 |
リゾット意外に短時間でできて、手軽なレシピ。 |
すずきのローストあっさり味の白身に、カリッとした香ばしさがよく合います。 |
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| 基本の和食 | 基本の中華 | 基本の洋食 | 仕込み5分の漬けとく献立～夜なる早でごはんが食べたいすべての人へ～ | 料理家・ワタナベ マキ 忙しい人に寄り添う、確かな傑作レシピ選 | |
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| 価格 | ￥1,188 | ￥1,188 | ￥1,188 | ￥1,265 | ￥1,370 |
| レベル | 初心者向け | 初心者向け | 初心者向け | 初級者向け | 初級～中級者向け |
| 掲載レシピ | 筑前煮／肉じゃが／いわしのしょうが煮／だし巻き卵／豚肉のしょうが焼き／唐揚げ／つくねの照り焼き／さばのみそ煮／焼き鮭の香味ソース／カツ丼／炊き込みご飯 ほか | 麻婆豆腐／えびチリ／餃子／回鍋肉／黒酢酢豚／春巻き／かにたま／酸辣湯／炒飯／担担麺／ワンタン麺／五目焼きそば ほか | ハンバーグ／コロッケ／ハヤシライス／ドリア／ソテー／ビーフシチュー／ハーブグリル ほか | 鶏の照り焼き／豚のしょうが焼き／なすの和風肉みそ麻婆／豚キムチ／鮭のムニエル／さばの山椒竜田揚げ ほか | 「塩鶏」で和風チキンステーキ／手巻き風刺し身ごはん／キャベツと豚肉の香り蒸し／れんこんとひき肉の黒酢オイスター蒸し／鮭のみそクリームパスタ ほか |
著者について
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