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鍋奉行になる (ORANGE PAGE BOOKS 男子厨房に入る) ムック – 2003/10/1

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本の長さ

95ページ
言語

日本語
出版社

オレンジページ
発売日

2003/10/1
ISBN-10

4873032571
ISBN-13

978-4873032573
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関東風すき焼き	豚バラ鍋	鶏ちゃんこ鍋	味変の方法もご紹介


	基本の和食	基本のイタリアン	基本の中華	基本の洋食	基本のお菓子	仕込み5分の漬けとく献立～夜なる早でごはんが食べたいすべての人へ～
	詳細を表示	詳細を表示	詳細を表示	詳細を表示	詳細を表示	詳細を表示
カスタマーレビュー	96	58	82	56	40	31
価格	￥1,188	￥1,188	￥1,188	￥1,188	￥1,188	￥1,138
掲載レシピ	肉じゃが／筑前煮／さばのみそ煮／だし巻き卵／豚肉のしょうが焼き／唐揚げ／焼き鮭の香味ソース／カツ丼／親子丼／炊き込みご飯　ほか	スパゲティ／ピザ／ラザニア／リゾット／ニョッキ／アンティパスト／ピッカータ／ブルスケッタ／カツレツ／サラダほか	麻婆豆腐／えびチリ／餃子／回鍋肉／黒酢酢豚／春巻き／かにたま／酸辣湯／炒飯／担担麺／ワンタン麺／五目焼きそば　ほか	ハンバーグ／コロッケ／ハヤシライス／ドリア／ソテー／ビーフシチュー／ハーブグリル　ほか	レモンシフォン／フルーツロールケーキ／アップルパイ／クッキー／チーズケーキ／ブラウニー／プリン　ほか	鶏の照り焼き／豚のしょうが焼き／なすの和風肉みそ麻婆／豚キムチ／鮭のムニエル／さばの山椒竜田揚げ　ほか

商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

鶏ちゃんこ鍋、すき焼き、うどんすき、あじのたたき鍋、餃子鍋、いわしとトマトのイタリア鍋…。料理の達人になるのは難しいが、鍋奉行ならすぐなれる。「何でもあり」の自由さが楽しい、鍋料理のレシピを紹介する。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ オレンジページ (2003/10/1)
発売日 ‏ : ‎ 2003/10/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
ムック ‏ : ‎ 95ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4873032571
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4873032573

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mstsn128

ん～、材料が揃えられない。

2013年10月30日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

結構本格的で、見た目もいいですが、懐事情により、材料を揃えるのが難しいです。余裕があればやろうと思いました。ですので星を三つ。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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rainbowbutterfly

このシリーズはいつも美味しそうですねぇ☆

2008年1月8日に日本でレビュー済み

眺めてるだけで幸せになれる鍋料理レシピの本。
けっこういろんな種類のものが載ってるし
わたしは女性ですが「男子厨房に・・」シリーズとは知らずに買いました。
もともとシリーズ自体のことは知ってたんですけど
やっぱりこれ独特の魅力があるんですよね・・

この本に比べると他の料理本って少し
理科の実験君チックというか味気ないもの多くないですか？
撮ってる写真がむちゃくちゃ良いお陰もあり
胃袋から本気で「これが食べたい！」と唸らせるようなレイピ本と思います。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

かもいけ太郎

本名に惹かれて・・・

2014年1月2日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

本名に惹かれて購入したのですが、本の狙いがはっきりしません。
「鍋奉行になる」とは、何を意味しているのでしょう。
何ができるようになると、鍋奉行になれるのでしょうか。
それがはっきりしていないから、内容が中途半端です。

2004年10月4日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

自分流アレンジなんてしなくてもそのままでかなり旨そうです。
早速チャレンジしちゃいました。いつものスーパーに行けば揃う物だけで
こんなにいつもと違う鍋できるなんて、一年中鍋でもイケちゃうかも。

16人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

もと

シンプルで実用的

2006年5月9日に日本でレビュー済み

この本で冬の鍋メニューには重宝しています。

個人的におすすめは「鳥チャンコ」。我が家の定番メニューです。

写真が豊富なのでイメージがつかみやすい紙面です。

かなり本格的なレシピですが、”代替品”食材も紹介しているので、家庭で本格的一歩手前ぐらいの鍋も作れます。

「ぐーたらポトフ」なんかも意外に冬の夕食として満足できますよ。

12人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

南蛮堂

これにて一件落着

2010年1月16日に日本でレビュー済み

なんとはなしに購入しましたが、湯気の立つ写真にいきなり上部消化器官を刺激されました。
それほど凝ったレシピではありませんが、ポイントをきちんと押さえてあり、出来上がりは上々です。
中でもわが家では鴨鍋が定番となり、必須と書かれていた芹を求めて野菜直売所を廻る始末です。

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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