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井上 英子
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仙台牛たん焼き物語 単行本 – 2001/10/1

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  1. 本の長さ
    155ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    河北新報総合サービス
  4. 発売日
    2001/10/1
  5. ISBN-10
    4873411572
  6. ISBN-13
    978-4873411576
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

発祥から50年、仙台名物として人気の「牛たん焼き」のこれまでの歩み、素材の輸入牛の話、女性客増のためのアイデア、味向上の様々な試み、パック商品開発の舞台裏などを紹介。仙台市の牛たん焼き専門店マップ付き。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 河北新報総合サービス (2001/10/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2001/10/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 155ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4873411572
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4873411576

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