一つの対決について,テーマ食材について,鉄人料理写真,レシピ,挑戦者料理写真,レシピ,舞台裏という構成です.
こちらには初期の名勝負,道場vs田辺 鯛対決も収録されています.
鉄人側の料理で省略されている品もありそこが少し残念でした.
全体的にレシピが簡素です.
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料理の鉄人・完全レシピ集 単行本 – 1994/12/1
料理の鉄人制作チーム
(編集)
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- 本の長さ159ページ
- 言語日本語
- 出版社幻冬舎
- 発売日1994/12/1
- ISBN-104877280375
- ISBN-13978-4877280376
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商品の説明
内容(「MARC」データベースより)
鉄人・挑戦者が自ら対決メニューを再現。究極の料理法を、今、初めて明かす。一大人気番組「料理の鉄人」待望の公認レシピ集。対決の舞台裏秘話、シェフたちのレストラン情報も満載。
登録情報
- 出版社 : 幻冬舎 (1994/12/1)
- 発売日 : 1994/12/1
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 159ページ
- ISBN-10 : 4877280375
- ISBN-13 : 978-4877280376
- Amazon 売れ筋ランキング: - 646,802位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
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