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おかずとご飯の本 単行本（ソフトカバー） – 2007/11/24

4.1 5つ星のうち4.1 28個の評価
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  1. 本の長さ
    141ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    アノニマ・スタジオ
  4. 発売日
    2007/11/24
  5. ISBN-10
    487758658X
  6. ISBN-13
    978-4877586584
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商品の説明

出版社からのコメント

「大きなハンバーグ」「いつものカレーライス」「牛丼」…。92のレシピどれもが、名前をきいただけで思わずお腹がすいてきそうな料理ばかり。高山さんがこれまで雑誌などで提案してきたレシピの中から選りすぐってご紹介します。キッチンで便利な透明カバー(非塩ビ製)付き。

著者について

高山なおみ 1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音・・・日々五感を開いて野菜など食材との対話をかさね生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じくからだの実感に裏打ちされた文章の評価も高い。著書に『帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。』(文春文庫)、『高山なおみの料理』(メディアファクトリー)、『日々ごはん(1)〜(12)』、『帰ってきた 日々ごはん1』、『フランス日記』、『野菜だより』、『おかずとご飯の本』、『今日のおかず』、『記憶のスパイス』、『チクタク食卓(上)(下)』(以上アノニマ・スタジオ)、『高山ふとんシネマ』(幻冬舎)、『アン ドゥ』、『押し入れの虫干し』(リトルモア)、『今日もいち日、ぶじ日記』、『明日もいち日、ぶじ日記』(以上新潮社)、『気ぬけごはん』(暮しの手帖社)など多数。最新刊は料理本『料理=高山なおみ』(リトルモア)。 公式ホームページアドレス http://www.fukuu.com/

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ アノニマ・スタジオ (2007/11/24)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2007/11/24
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 141ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 487758658X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4877586584
  • カスタマーレビュー:
    4.1 5つ星のうち4.1 28個の評価

著者について

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高山 なおみ

高山 なおみ

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1958年静岡県生まれ。

レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音……日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い。

著書に『帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。』（文春文庫）、『日々ごはん①〜⑫』、『野菜だより』、『おかずとご飯の本』、『今日のおかず』、『チクタク食卓㊤㊦』（以上アノニマ・スタジオ）、『高山ふとんシネマ』（幻冬舎）、『押し入れの虫干し』、『料理＝高山なおみ』（以上リトルモア）、『今日もいち日、ぶじ日記』、『明日もいち日、ぶじ日記』（以上新潮社）、『気ぬけごはん』（暮しの手帖社）、『きえもの日記』（河出書房新社）、『高山なおみの料理』、『はなべろ読書記』（以上KADOKAWAメディアファクトリー）など多数。最新刊は、料理本『実用の料理ごはん』（京阪神エルマガジン社）。

公式ホームページ　http://www.fukuu.com/

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AW
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