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高山なおみ

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チクタク食卓上単行本 – 2009/5/1

高山なおみ (著)

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本の長さ

297ページ
言語

日本語
出版社

アノニマ・スタジオ
発売日

2009/5/1
ISBN-10

4877586830
ISBN-13

978-4877586836
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登録情報

出版社 ‏ : ‎ アノニマ・スタジオ (2009/5/1)
発売日 ‏ : ‎ 2009/5/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 297ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4877586830
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4877586836

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高山なおみ

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1958年静岡県生まれ。

レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音……日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い。

著書に『帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。』（文春文庫）、『日々ごはん①〜⑫』、『野菜だより』、『おかずとご飯の本』、『今日のおかず』、『チクタク食卓㊤㊦』（以上アノニマ・スタジオ）、『高山ふとんシネマ』（幻冬舎）、『押し入れの虫干し』、『料理＝高山なおみ』（以上リトルモア）、『今日もいち日、ぶじ日記』、『明日もいち日、ぶじ日記』（以上新潮社）、『気ぬけごはん』（暮しの手帖社）、『きえもの日記』（河出書房新社）、『高山なおみの料理』、『はなべろ読書記』（以上KADOKAWAメディアファクトリー）など多数。最新刊は、料理本『実用の料理ごはん』（京阪神エルマガジン社）。

公式ホームページ　http://www.fukuu.com/

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くろねこ

綺麗な本に感謝！

2020年10月15日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

本日受け取りました。とても良い状態の本でした。迅速かつ丁寧な対応に感謝致します。ありがとうございました。

2016年1月16日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

誰かのブログに載っていて買ってみました。ほのぼのする本です。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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ココット

完全に作者ファン向けかも

2009年6月20日に日本でレビュー済み

　料理家の普段の食卓が気になって読んでみました。

1.仕事が忙しいからか期待してるほどの食卓ではない
　(スーパーの総菜と撮影の余り、前夜の残り物を朝、昼にまわすことが多く
　　目新しいレシピが少ない。)

2.ご本人撮影のためか写真がおいしそうじゃない
　ぶれすぎて酷いのも数枚あり。料理本として致命的。

3.普段使いなので参考になるようなテーブルコーデや器もあまりない

4.メモ・レシピが少ない
　

私的にはいまいちでした。
ただ、ひとつ気づけたことがあって
仕事でだけいい料理をつくってる人より
料理本(本に載りえるいいレシピ)を参考に毎日料理をつくる
主婦のほうが偉いかもしれないってこと。
「プロの人より毎日いい食卓にしてる」と自分をほめて、自分はがんばってると
モチベーションをあげられる一冊ではあるかもしれません。

29人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

kazuyonn

ほどよい、まったり感。

2014年3月25日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

高山なおみさんの「日々ごはん」が好きでずっと読んでいます。
「日々ごはん」の写真バージョンみたいな感じです。
高山さんの程よい、まったり感が出てます☆

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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kuku

前から欲しくて

2013年2月24日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

本屋で立ち読み・・・献立に困ったときに良さそうっと前から欲しくて購入。いざ、買ってみるとあまり活躍させてないです。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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Amazonユーザー

食卓の風景。見てるだけで面白い

2011年2月26日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

なかなか、よその家が何を食べているか知る機会がないので、この本で知ることが出来て面白かったです。

著者は一日昼夜の2食なんですね。かつて時間的都合で、二食でずっと暮らしてきた時期があったので親近感が持てました。

著者は、お昼は具の少なめなラーメンだけだったりして、それも好感が持てました。でも夜は、野菜たっぷりの惣菜が何品も並んで、それはさすがです。下巻に今は、おかずの数がうんと減って質素になって、味噌汁もつくらない日もおおくなったと。やはり時代ともに変るのですね。

この本のように、自分の食事を写真に撮るのもいいかも。
日記がわりになりそうです。

レシピ本にはならないけど、楽しい気分にさせてくれる本です。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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AW

好きです、、こういうの

2009年7月9日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

以前から高山さんのレシピは好きでした。
なので、どういう食卓なのか非常に興味深かったです。
1ページごとめくるのが楽しみで、電車に乗っているときに少しずつ読みました。
隣の家の食卓を堂々とじろじろとのぞき見できる感じです。
ご自身の食事は、レシピ本のように手はかけていないけれど、旬の野菜や魚を利用されている様子でした。ときどきある、ラーメンがむしょうに食べたくなりました。

17人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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みかん

飾らない著者が大好きです

2019年7月8日に日本でレビュー済み

気取らず、マイペース。素朴な飾らないところが、和みます。
普通がいいなぁと思える。
高山なおみさんの料理本は大好きでほとんど購入しています。
人とかぶることのない、シンプルなレシピが参考になります。
スイセイさんを大好きなのもひしひしと伝わるところも面白い。
人間味のある、暖かな献立がホッとさせてくれます。
高山さんファンなら是非購入を勧めます。

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