アイデア満載な本です。
基本の米パンに色々混ぜて焼き上げて
そこからそのパンを使ったアレンジが載っています。
ただ焼くだけではなく、サンドイッチにしたり
カナッペにしたり、グラタンにしたり…と
あぁ、なるほどね!と思わせてくれます。
GOPANでつくる ごちそうお米パンと言う本がありますが
コチラとはまたタイプが違います。
GOPANでつくる ごちそうお米パン---シンプルパンからアレンジパンまで。おうちのお米でできる!
コチラはちょっと慣れてる人向けのような気もします。
どちらかと言うとGOPANでお米パンの本の方が初心者向けだと思います。
基本の工程が細かく写真入りで載っており
SANYOのGOPANの説明書より分かりやすいです(笑)
又各工程の時間が載ってるのもとても参考になります。
本の最後に、Q&Aも載っており
そこに書かれてた水温調節の仕方も
とても参考になりました。
GOPANと一緒に買っても後悔しない本だと思います。
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GOPANでお米パン (基本の山型パンからアレンジパンまでおいしい100品) 大型本 – 2011/4/22
飯田順子
(著)
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購入オプションとあわせ買い
大人気ホームベーカリー「GOPAN」でつくるお米パンレシピ。白米、玄米、雑穀米などで作る基本の山型パンから、さまざまなな具材を練りこんだお惣菜パンやスイーツパン、形も食感も楽しい成形パンの作り方まで紹介。また、お米パンを活用したアレンジレシピや、パンに合せたいバター、ジャムの作り方のほか、お餅、パスタ、うどん作りも可能なGOPANの機能も解説。
- 本の長さ96ページ
- 言語日本語
- 出版社東京書店
- 発売日2011/4/22
- 寸法1 x 21 x 29.7 cm
- ISBN-104885749824
- ISBN-13978-4885749827
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登録情報
- 出版社 : 東京書店; 初版 (2011/4/22)
- 発売日 : 2011/4/22
- 言語 : 日本語
- 大型本 : 96ページ
- ISBN-10 : 4885749824
- ISBN-13 : 978-4885749827
- 寸法 : 1 x 21 x 29.7 cm
- カスタマーレビュー:
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。
2014年4月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
種類もおおいし、みやすくてよかったです。
生地からのも多いといいのに
生地からのも多いといいのに
2016年9月14日に日本でレビュー済み
別のレシピ本『GOPANでつくる ごちそうお米パン』で食べたいものを一通り作ってしまったので、100レシピもあれば新しいアイデアがありそうと思い、購入しました。
でも前述のレシピ本やGOPAN付属本と似たようなレシピが多かったです。被っていない塩昆布パンなどを作ってみましたが、もう一度作りたいというものでもなく…。
さらにバナナ豆乳お米パンでは、豆乳の分量多すぎ?と思いながらもレシピ通り作ってみたら、べちょべちょの生地になってしまい、失敗でした。
古本行きになりそうです。
でも前述のレシピ本やGOPAN付属本と似たようなレシピが多かったです。被っていない塩昆布パンなどを作ってみましたが、もう一度作りたいというものでもなく…。
さらにバナナ豆乳お米パンでは、豆乳の分量多すぎ?と思いながらもレシピ通り作ってみたら、べちょべちょの生地になってしまい、失敗でした。
古本行きになりそうです。