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べにや長谷川商店の豆料理 単行本(ソフトカバー) – 2009/7/30
べにや長谷川商店
(著)
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購入オプションとあわせ買い
北海道で古くから地豆(在来種)のエキスパートとして知られる「べにや長谷川商店」が満を持して贈る初のレシピ集。
マクロビ食として、メタボリック予防食として、今大注目の豆料理。
ヘルシーで、簡単に作れて、なんといってもオイシイ!
難しく思われがちだった豆をもっとおいしく楽しむためのヒントが満載です。
マクロビ食として、メタボリック予防食として、今大注目の豆料理。
ヘルシーで、簡単に作れて、なんといってもオイシイ!
難しく思われがちだった豆をもっとおいしく楽しむためのヒントが満載です。
- 本の長さ160ページ
- 言語日本語
- 出版社パルコ
- 発売日2009/7/30
- ISBN-10489194806X
- ISBN-13978-4891948061
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対象商品: べにや長谷川商店の豆料理
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登録情報
- 出版社 : パルコ; 第1版 (2009/7/30)
- 発売日 : 2009/7/30
- 言語 : 日本語
- 単行本(ソフトカバー) : 160ページ
- ISBN-10 : 489194806X
- ISBN-13 : 978-4891948061
- Amazon 売れ筋ランキング: - 90,932位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 15,754位暮らし・健康・子育て (本)
- カスタマーレビュー:
カスタマーレビュー
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トップレビュー
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2022年12月4日に日本でレビュー済み
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マンネリ化する豆料理を、いろいろアレンジできるのでとても参考になります。
2022年3月13日に日本でレビュー済み
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義母にプレゼントしました!
こんな豆もあるのね、あそこで買えるらしいとか会話もはずむし、気に入ってもらえたようです!
自分では読んでないので⭐️一つ減らしてしまいました…
こんな豆もあるのね、あそこで買えるらしいとか会話もはずむし、気に入ってもらえたようです!
自分では読んでないので⭐️一つ減らしてしまいました…
2020年12月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
豆を煮るのが好きで買いました。何故失敗するのかがよく分かりました。本1冊で知識が1つ増えるのは私にとっては価値があると思っています。あと、豆の写真を眺めるのが好きなので購入して正解でした。
2018年2月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
豆好きな私にはピッタリの本です!
沢山の種類の豆が紹介されていて、特徴や煮方、レシピが豊富に載っていてめちゃくちゃ良いです!
なかなかスーパーなどでは手に入らない、地元のお豆の紹介もあり、勉強にもなります(^^)
お豆は煮豆にするか、ご飯と炊くかくらいしか思い付きませんでしたが、こんなにもレシピがあるのかと、驚きました!
工夫一つでお豆がより美味しく頂けるので、本を読んで色々と試してみたいです(^^)
これからお豆を使った料理が沢山作れるので、楽しみです!
沢山の種類の豆が紹介されていて、特徴や煮方、レシピが豊富に載っていてめちゃくちゃ良いです!
なかなかスーパーなどでは手に入らない、地元のお豆の紹介もあり、勉強にもなります(^^)
お豆は煮豆にするか、ご飯と炊くかくらいしか思い付きませんでしたが、こんなにもレシピがあるのかと、驚きました!
工夫一つでお豆がより美味しく頂けるので、本を読んで色々と試してみたいです(^^)
これからお豆を使った料理が沢山作れるので、楽しみです!
2015年9月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ついつい旅先の産地直売所で好奇心で買って帰るおまめさん。買ったはいいもののどうやって食べるんだろう?と思っていたお悩み解消。
いろいろ調理法があるので迷わずおいしくいただけます。買ってよかった本でした。
いろいろ調理法があるので迷わずおいしくいただけます。買ってよかった本でした。
2021年2月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
沢山のお豆の種類を知ることが出来ました。
また、それぞれで煮る方法が違うことも知ることが出来ました。
毎日、豆生活です。
また、それぞれで煮る方法が違うことも知ることが出来ました。
毎日、豆生活です。
2015年12月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
日本の地豆、在来種を紹介しているところが素敵!料理もバラエティーに富んでいて、すぐに作りたくなります。2016年は「国際豆年」。地豆も育ててみようかな😃
2018年9月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
何度も悩み、でも気になる本でした。やっと購入しいろいろな豆が少し身近になりました。これから旅先でも探してみようと思える豆もあり、とても参考になりました。購入して良かった一冊です。