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購入オプションとあわせ買い

ホームベーカリーの決定版！
最初のパン作りここからはじめてみませんか？
使いこなすほど、どんどん愛着がわくホームベーカリー。
おいしい、早い、力いらず！
新作レシピ104を一挙公開！

おうちで焼きたてパンが食べたいと思ったことはありませんか？
材料を量ってスイッチひとつ、たった3分の手間ヒマでできる食パンから、おしゃれでかわいい形成パン、天然酵母の健康パン、ちょっとした裏技まで、5段階のレッスンでらくらくパン作りを完全マスター！
もちろんホームベーカリーを持っていなくても大丈夫！

レシピの紹介

☆ライフスタイルに合わせて、気軽に、ポン　　食パンレシピ41種類
そば粉とくるみの食パン
胚芽ブレッド
モンキーブレッド
生クリーム食パン
大学いも食パン
ダブルコーンブレッド
パンプキンブレッド
大納言ブレッド
チョコバナナ食パン

☆ホームベーカリーでますます楽しく　　成形パン31種類
ブレッチェン
クリームチーズと黒こしょうのミニ食パン
ガーリックフランスパン
バターロール
全粒粉バンズ
フォカッチャ
ヨーグルトトップ
ブルーベリーロールパン
よもぎあんぱん
ブッタークーヘン

☆あこがれの天然酵母パンを作りましょう　　天然酵母パン10種類
ブリオッシュ
ライ麦いちじくパン
パネトーネ

☆ホームベーカリーはここまでできます　　裏技6種類
無添加ジャム
茶そば
みたらしだんご
スパゲティ

☆やさしい甘さ、あたたかいぬくもり、ピリッと塩味　　パンのおいしいおやつ11種類
コーヒーフレンチトースト
パンプディング
パニーニ

☆パンのわき役　フレッシュバターとディップ　　4種類
手作りバター
アボガドディップ

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本の長さ

95ページ
言語

日本語
出版社

白夜書房
発売日

2003/10/1
ISBN-10

4893678965
ISBN-13

978-4893678966
すべての詳細を表示

上田まり子
20
単行本
28個の商品：￥415から

商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

使いこなすほど愛着がわくホームベーカリー。いつもよりおいしい、早い、力いらず…。最初のパン作りはここから始めてみませんか? 食パンや、こねいらずのらくらく成形パンなどホームベーカリーを使ったレシピを紹介します。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 白夜書房 (2003/10/1)
発売日 ‏ : ‎ 2003/10/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
ムック ‏ : ‎ 95ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4893678965
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4893678966

Amazon 売れ筋ランキング: - 562,092位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 518位パン (本)
- - 103,155位雑誌 (本)

カスタマーレビュー:
4.2 56個の評価

著者について

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上田まり子

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1968年生まれ。

日本女子大学家政学部卒。

SE・PCインストラクターから一転、出産を機にパン作りの道へ。

2002年4月埼玉県ふじみ野に、合資会社「わかば工房」設立。

パン教室では主に、ホシノ天然酵母・自家製酵母を中心に、レッスンを行う。

ホームベーカリーも活用して、楽しく、おいしく作れる家庭でのパン作りを教えている。

パン教室をはじめ、ITサロン、写真教室も主宰。

大の猫好き。

カスタマーレビュー

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飛山信子

わかりやすいテキスト💕上田まり子の焼きたてパン LESSONDでパン作りをしましょう🍞🥯

2020年10月20日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

すごく綺麗でしたよ〜この本でパンの作り方を学びたいと思います。
ありがとうございました😊

2014年1月11日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

読んでいて楽しいし、HBのレシピもさることながら、
わたしの目的は、オーブンレンジで焼くパンのレシピが欲しかったので、
目的は果たせました。
ただ、ショートニング、バター、マーガリン、と、
その都度いろいろで、
ここは、統一して、たとえばショートニングで分量を記載し、
他所で、マーガリンに換算すると、バターに換算すると、
と書き足してくれるやり方の方が嬉しかったです。

また、オーブンレンジの生地は、餅搗き機でこねるつもりですが、
餅搗き機で、つくれるレシピが（みたらし団子とか、饂飩とか）、
ここにも載っていて、嬉しかったです。

さらに、イングリッシュマフィンの作り方は、
別を検索しないとダメかぁ。
イングリッシュマフィンは、出来合いを買って、
アレンジするのを愉しむとしましょうか＾＾

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

すずしろ

こういう本がわかりやすいんだろうな

2004年5月16日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

最近、手作りパンにはまっている。だけど使うのは、ドライイーストだったり、天然酵母だったり。強力粉も、買い置きしてあるアメリカ産のだったり、わざわざ取り寄せた国産小麦だったり。いやいや、天然酵母や国産小麦にも色々な種類があり、それぞれの癖があり。パン作りって本当に奥が深い。だから手持ちの本だとなかなか必要な情報が得られなかったりするのだけれど、この本はそういう疑問にズバリ対応してくれる「パン作りの入門書」だと思う。
ああ、これで迷わずパンが焼けると思える安心の一冊。
ただ慾を言えば、もう少し写真が美しいこと、パンに付け合せる料理の話題なども入れてくれるとパーフェクトかな。

16人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

黒酢餡掛

初めてのホームベーカリーの(本が)先生です

2018年9月9日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

懐かしい･･･。本自体、私の初めてのホームベーカリーの先生でしたが、東日本大震災のゴタゴタでどこかに行ってしまい今に至る。ホームベーカリーを買い換えたのでやはり必要と感じ購入。だが、ページが本体から何枚も外れており手に負えない。見れないことは無いが。

2017年7月9日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ホームベーカリーを使うようになって、購入しました。
とても、わかりやすくて、バイブル的存在です。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

alfanasaku

使いやすい

2014年8月8日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ＨＢをほぼ毎日使用するので新しいレシピ本を探していました。
こちらは失敗なく焼くことができます。古い本なのに面白いレシピが結構あります。
グラムで統一してあるので作りやすいです！

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

雨粒

お勧めです

2013年2月21日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

図書館で何回も借りていたのでこの度購入することにしました。
ホームベーカリーでのレシピなので思いついた時に作ることが出来てよく使う本です。
1回で12から16個のパンが作れるレシピが多く5人家族の我が家はとても助かっています。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

沼倉由香

ホームベーカリーのレシピに役立てました。

2013年3月15日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

パンのレシピを知りたくて購入。メニューをみてホームベーカリーでのアレンジに役立てました。

役に立った

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