とてもいい本だと思います。
装丁や紙の質感もイイ感じ。
コレを読むとタイに行きたくなっちゃうんで困りますw
無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。
ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。
携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。
タイの屋台ゴハン 単行本(ソフトカバー) – 2005/6/30
今すぐ食べタイ、行きタイ「タイの屋台ゴハン」
現地の人気屋台・食堂で食べられる約30種類のタイ料理を、旅行気分溢れる料理写真で紹介。日本で料理する際に役立つメモもついたレシピと食にまつわるエッセイも読みごたえあり。現地で写真を見せるだけで食べたい料理をオーダーできる、「実用的指差し料理帳」付き。
現地の人気屋台・食堂で食べられる約30種類のタイ料理を、旅行気分溢れる料理写真で紹介。日本で料理する際に役立つメモもついたレシピと食にまつわるエッセイも読みごたえあり。現地で写真を見せるだけで食べたい料理をオーダーできる、「実用的指差し料理帳」付き。
- 本の長さ127ページ
- 言語日本語
- 出版社ピエ・ブックス
- 発売日2005/6/30
- ISBN-104894444429
- ISBN-13978-4894444423
登録情報
- 出版社 : ピエ・ブックス (2005/6/30)
- 発売日 : 2005/6/30
- 言語 : 日本語
- 単行本(ソフトカバー) : 127ページ
- ISBN-10 : 4894444429
- ISBN-13 : 978-4894444423
- Amazon 売れ筋ランキング: - 534,938位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 556位エスニック・アジア料理本
- - 2,266位グルメ (本)
- カスタマーレビュー:
著者について
著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。
著者の本をもっと発見したり、よく似た著者を見つけたり、著者のブログを読んだりしましょう
カスタマーレビュー
星5つ中4.7つ
5つのうち4.7つ
5グローバルレーティング
評価はどのように計算されますか?
全体的な星の評価と星ごとの割合の内訳を計算するために、単純な平均は使用されません。その代わり、レビューの日時がどれだけ新しいかや、レビューアーがAmazonで商品を購入したかどうかなどが考慮されます。また、レビューを分析して信頼性が検証されます。
-
トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。
2005年7月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ちょっと厚めの、なつかしい感じがする紙のてざわりと、
タイの屋台そのままの雰囲気を伝えるノスタルジックな写真が、
なんともタイ料理への食欲をかきたてた。
本当のタイ料理を忠実に再現したレシピが50ほど。
麺、飯、サラダ、スープ、魚、肉、デザートと、
項目別にバランスよく紹介されている。
レシピもとても分かりやすい。
なにより初心者にうれしいのは、代用できる食材など、
日本の一般家庭でもつくれるように、ちゃんと配慮がしてあること。
料理名はすべてタイ語だけれど、「カオはご飯」「ホイは貝」など、
これまたちゃんと日本語で解説してくれている。
あぁ、タイ料理を食べたい!
メニューにまつわる素敵なエッセイを読み進むうちに
なんだかじんわりとあたたかい気持ちになり、
心はプラテート・タイへと飛んでいく・・。
バンコクでのおすすめレストランが地図入りで紹介され、
指サシ料理帖なるものまで用意されてあって、
これをもっていけば、バンコクですぐにも
おいしいゴハンを食べることができるという親切設計です。
ゴハンを通して、等身大のタイの魅力をそのままに伝えてくれる一冊です。
タイの屋台そのままの雰囲気を伝えるノスタルジックな写真が、
なんともタイ料理への食欲をかきたてた。
本当のタイ料理を忠実に再現したレシピが50ほど。
麺、飯、サラダ、スープ、魚、肉、デザートと、
項目別にバランスよく紹介されている。
レシピもとても分かりやすい。
なにより初心者にうれしいのは、代用できる食材など、
日本の一般家庭でもつくれるように、ちゃんと配慮がしてあること。
料理名はすべてタイ語だけれど、「カオはご飯」「ホイは貝」など、
これまたちゃんと日本語で解説してくれている。
あぁ、タイ料理を食べたい!
メニューにまつわる素敵なエッセイを読み進むうちに
なんだかじんわりとあたたかい気持ちになり、
心はプラテート・タイへと飛んでいく・・。
バンコクでのおすすめレストランが地図入りで紹介され、
指サシ料理帖なるものまで用意されてあって、
これをもっていけば、バンコクですぐにも
おいしいゴハンを食べることができるという親切設計です。
ゴハンを通して、等身大のタイの魅力をそのままに伝えてくれる一冊です。