天然香料・合成香料・調合香料~香料の用途・品質管理など香料全般について書かれています。天然香料はその抽出方法やそれぞれの特徴がまとめられています。自分で香水やコスメを作る方にはもちろんのこと、香料の基礎知識を学びたい人におすすめです。
但し、分子式や構成成分についての記述があまりないため、より専門的な科学的知識を得たい方にはちょっとモノ足らないかもしれません。
アロマテラピーをしている方の応用書としても良いと思いますよ。
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フレグランス: 香りのデザイン 単行本 – 2000/1/1
広山 均
(著)
香水は、どのように誕生するのでしょう。心を揺り動かす香りの芸術を創造する「調香師」の技術と知識を、わかりやすく解説しています。調香の基礎知識として必要な事項を網羅した本書は、香料の研究を40年以上にわたり第一線で続けてきた著者によってまとめられた画期的な一冊です。事典や資料の要素も豊富に含みますので、香りを学び、調香師を目指す方には必携の書です。
- 本の長さ288ページ
- 言語日本語
- 出版社フレグランスジャーナル社
- 発売日2000/1/1
- ISBN-104894790238
- ISBN-13978-4894790230
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商品の説明
内容(「MARC」データベースより)
香水はどのように誕生するか。心を揺り動かす香りの芸術を創造する「調香師」の技術と知識を、わかりやすく解説する。巻末に香料一覧表などを収録。
登録情報
- 出版社 : フレグランスジャーナル社 (2000/1/1)
- 発売日 : 2000/1/1
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 288ページ
- ISBN-10 : 4894790238
- ISBN-13 : 978-4894790230
- Amazon 売れ筋ランキング: - 817,989位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 55,031位アート・建築・デザイン (本)
- - 78,397位科学・テクノロジー (本)
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