A511-442 　　帯有　　 ◎記載のない帯・月報等の付属品は基本ついておりません。◎原則ゆうメールにて発送します。ご自宅の郵便ポストへの投函になります。日・祭日の配達はお休みです。大型連休を挟む場合は連休明けの配達になります。配達業者の都合や交通事情等の理由で到着予定日より遅れる場合があります。◎店舗と併売の為売り切れる場合があります。◎アマゾンの画像と異なる場合があります。以上ご了承ください。 A511-442 　　帯有　　 ◎記載のない帯・月報等の付属品は基本ついておりません。◎原則ゆうメールにて発送します。ご自宅の郵便ポストへの投函になります。日・祭日の配達はお休みです。大型連休を挟む場合は連休明けの配達になります。配達業者の都合や交通事情等の理由で到着予定日より遅れる場合があります。◎店舗と併売の為売り切れる場合があります。◎アマゾンの画像と異なる場合があります。以上ご了承ください。一部を表示

配送料 ¥267 6月13日-15日にお届け（22 時間 24 分以内にご注文の場合）
詳細を見る

お届け先を選択

残り1点ご注文はお早めに在庫状況について

￥￥1,760 () 選択したオプションを含めます。最初の月の支払いと選択されたオプションが含まれています。詳細

選択した拡張機能は、この出品者では利用できません。詳細

${cardName}は選択した出品者では利用できません

${maxQuantity}より大きい数量の場合は${cardName}は使用できません。

この商品は、写楽堂古書店日曜定休日が販売、発送します。

Amazonの他の出品者

新品＆中古品 (15)件の出品：￥27 + ￥240 配送料

画像はありません

選択したカラーの画像がありません。
カラー：

このビデオを見るには、次をダウンロード Flash Player

著者をフォロー

小泉武夫

フォロー

くさいものにフタをしない単行本 – 2005/4/1

小泉武夫 (著)

4.4 5個の評価

すべての形式と版を表示

このページの読み込み中に問題が発生しました。もう一度試してください。

{"desktop_buybox_group_1":[{"displayPrice":"￥1,760","priceAmount":1760.00,"currencySymbol":"￥","integerValue":"1,760","decimalSeparator":null,"fractionalValue":null,"symbolPosition":"left","hasSpace":false,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"emQF18y8mb8itcohx%2B2qdx%2FnIyYD%2Bq5vCsbUU2QFYUB3XzYFm0IPZLcJatpe%2FRiMUCLmLIP1%2FoMyrsj8dfCNL67cggLOxiWCNeNFdh7oXjnpHyNu6WKrQrTvoBh6DvAg","locale":"ja-JP","buyingOptionType":"NEW","aapiBuyingOptionIndex":0}, {"displayPrice":"￥1","priceAmount":1.00,"currencySymbol":"￥","integerValue":"1","decimalSeparator":null,"fractionalValue":null,"symbolPosition":"left","hasSpace":false,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"emQF18y8mb8itcohx%2B2qdx%2FnIyYD%2Bq5vyd5z6PKwvF%2F%2BX3ODZLxSatJXoRKeeE5jVhroW0VyVrx00pzNPD886BzaaxiP%2BN2BvRuyE4uQTI4HII3N3KTG0NLZYeJw9abvWCS695fc%2FYB9pnHAZnU%2B1h8YS3g6EhlO%2BLe%2Fzn%2Fvwc7G5k4Iz%2Byrk9TyosvB39W2","locale":"ja-JP","buyingOptionType":"USED","aapiBuyingOptionIndex":1}]}

購入オプションとあわせ買い

この商品に関する問題を報告する

本の長さ

223ページ
言語

日本語
出版社

幻戯書房
発売日

2005/4/1
ISBN-10

4901998129
ISBN-13

978-4901998123
すべての詳細を表示

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 幻戯書房 (2005/4/1)
発売日 ‏ : ‎ 2005/4/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 223ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4901998129
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4901998123

Amazon 売れ筋ランキング: - 1,727,031位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 150,062位科学・テクノロジー (本)
- - 192,205位暮らし・健康・子育て (本)

カスタマーレビュー:
4.4 5個の評価

著者について

著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。

小泉武夫

Brief content visible, double tap to read full content.

Full content visible, double tap to read brief content.

著者の本をもっと発見したり、よく似た著者を見つけたり、著者のブログを読んだりしましょう

カスタマーレビュー

5つのうち4.4つ

5グローバルレーティング

星2つ

0%

星1つ

0%

虚偽のレビューは一切容認しません

この商品をレビュー

カスタマーレビューを書く

レビューのソート基準

上位レビュー、対象国：日本

レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。

河岸宏和

香りの大切さを教えてくれます

2007年9月14日に日本でレビュー済み

「人間くさいやつ」は本当に自分のにおいがあると思います。
人間のにおいのほとんどは食べ物からくるので、好きなものば
かりを食べていると個人個人でにおいが変わってきます。私は
餃子をすった生ニンニクを付けて食べるのが大好きです。さすがに
人前でしゃべるときには遠慮しています。
　私の自宅の書斎の壁は杉の無垢材です。床はヒノキの無垢材を
敷き詰めています。家に帰るとホットする香りがあります。
　香り、においの大切さを教えてくれる一冊です。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ほげほげ

匂いにまつわる日本の文化

2008年5月31日に日本でレビュー済み

においに関するエッセイですが、
日本の食文化が中心です。海外の風変わりな食品の話もありますが、少しだけです。
後半は、食物だけではなく、広くにおいに纏わる分化について、取り上げられています。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

志村真幸

においの話

2010年3月8日に日本でレビュー済み

　2005年に幻戯書房から出た単行本の文庫化。
　「におい」にまつわるさまざまな話が集められている。タイトルのとおり、とってもくさいものから、良い香りのものまで。
　くさいものとしては、たくあん、くさや、鮒鮨など。もちろん、くさいから駄目だというのではなく、どうして臭うのかという科学的な説明から、おいしさの秘密まで。
　良い香りとしては、吟醸酒、芹、柑橘類、畳、檜風呂など、けっこう多様なものが取り上げられている。
　いずれもエピソード的な記述が中心だが、きちんと最新の研究成果なども取り入れられており、信頼感のある本であった。
　これまでの本と重複する内容も少なくないが、「良い香り」の箇所など、けっこう新鮮に感じられた。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

しゅてんだる

人間くささ溢れる一冊

2009年12月3日に日本でレビュー済み

「日本人の生活様式が大きく変化した現代、日本文化の育んできた豊かなにおいが、
私たちの生活の場面から失われつつある。私にはそれが残念でたまらない。においを
失うとは、日本人としての根っこを失うことであり、生きていく足場が崩れていくことでも
ある。……この本では、日々の生活の中から、『あ、あのにおい』と誰もがすぐにわかる
においをとりあげながら、日本人にとってのにおいというものを、あらためて見つめ
直してみたい」。

　筆者の専門たる発酵食品を中心に、日本における「におい」の記憶をたどるエッセイ。
　本書のよさはなんといってもそのすがすがしさにある。そこかしこにいかにもかったるい
「今時の若い者は……」論こそ刻まれてはいるが、この手のグルメエッセイにありがちな
嫌味がなくて、ページをめくれば、地に足のついた食に対する無上の好奇心と愛着が
じんわりと溢れ出してくる。ただの体験談に留まらず、研究者らしく有機化学などを
援用して「におい」を論じるのだから、当然に読み応えもある。
　情報量もさることながら、何よりも氏の姿勢に安堵とも微笑ともつかぬ、ほっとした
気持ちにさせられる一冊。　

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

	非会員	プライム会員
通常配送	¥410 - ¥450*	無料
お急ぎ便	¥510 - ¥550
お届け日時指定便	¥510 - ¥650

Amazon Advertising 商品の露出でお客様の関心と反応を引き出す	Audible（オーディブル）「聴く」読書会員なら聴き放題	アマゾンウェブサービス（AWS）クラウドコンピューティングサービス	Amazonアウトレット訳あり商品をお手頃価格で販売

Amazonビジネス（法人購買）請求書払い法人価格・数量割引	AmazonGlobal 65か国/地域以上への海外配送がより簡単に	Shopbop 世界中の厳選されたファッションアイテム

プライム無料体験をお試しいただけます

著者をフォロー

くさいものにフタをしない 単行本 – 2005/4/1

購入オプションとあわせ買い

登録情報

著者について

小泉 武夫

カスタマーレビュー

この商品をレビュー

上位レビュー、対象国： 日本

レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。

くさいものにフタをしない単行本 – 2005/4/1

小泉武夫

上位レビュー、対象国：日本