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検証港から見た食と農―自給率の危機と押し寄せる食品汚染 単行本 – 2008/4/17
柳澤 尚
(著)
いまや日本の食糧自給率は39%。私たちが口にする食べ物は輸入に頼っている。その輸入食品がまず運び込まれるのが港。どんなものが輸入されている? 水際での検査体制は? 安全チェックは? 農業への影響は? 元税関職員が、深刻な自給率の危機と食の安全にせまる。
- 本の長さ117ページ
- 言語日本語
- 出版社クリエイツかもがわ
- 発売日2008/4/17
- ISBN-104902244950
- ISBN-13978-4902244953
登録情報
- 出版社 : クリエイツかもがわ (2008/4/17)
- 発売日 : 2008/4/17
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 117ページ
- ISBN-10 : 4902244950
- ISBN-13 : 978-4902244953
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