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コメント: 表紙に少量の軽い微キズ、見返しに紙片跡が1ヵ所がありますが、中は軽めから中程度のやけ以外はほとんど使用感の感じられないきれいな状態です。帯付き。2010年第1刷。安心梱包で迅速にお届けします。
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ローズ・カッラリーニ
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ブレックファースト・ランチ・ティー 大型本 – 2010/12/1

5つ星のうち4.3 22
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ローズ・カッラリーニのはじめての料理本。ローズは夫のジャン・シャルルとともに、1988年にロンドンで「ヴィランドリー」を構えました。メリルボン地区のこの「上質なデリ」は、ロンドン中のレストランや食料品店に影響を与え、デリカテッセンの先駆けとなりました。その後、2002年に「ローズ・ベーカリー」をパリにオープン。平日でも地元の人々でにぎわっています。

本書では、朝食の定番である歯ごたえのあるグラノーラから、タフィープディングやキャロットケーキのような午後のおやつまで、さらにスープ、リゾットをはじめ軽めのランチに最適な料理など、ローズ・ベーカリーの人気料理の中から100種類以上のレシピを紹介しています。

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  1. 本の長さ
    186ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    ファイドン
  4. 発売日
    2010/12/1
  5. ISBN-10
    490259384X
  6. ISBN-13
    978-4902593846
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ ファイドン (2010/12/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2010/12/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 大型本 ‏ : ‎ 186ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 490259384X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4902593846
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    5つ星のうち4.3 22

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上位レビュー、対象国： 日本

warp
5つ星のうち5.0 やっぱりローズベーカリー
2023年9月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
キャロットケーキレシピはやっぱりローズベーカリーのもので…と購入。
写真や構成がとても素敵。
愛蔵本にします。
役に立った
 レポート
Fyama
5つ星のうち4.0 買ってよかった。
2015年12月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
レシピが充実しているだけでなく、装丁が飾っておくだけでも素敵な本でした
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazonカスタマー
5つ星のうち5.0 ぱらぱらとめくるだけでも楽しい
2023年3月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
キャロットケーキを作りたくて購入しました。キャロットケーキそば粉のパンケーキ、グラノーラ、スコーン、イートンメスなどいろんなレシピを分量半分で、素材をあるものに少し変えて作りました。シンプルで美味しくて、漠然とした言葉ですがなんだか楽しいです。
レシピを作らないときでも、パラパラと眺めるだけでわくわくする本です。
役に立った
 レポート
muji
5つ星のうち5.0 焼き菓子好きの方に！
2015年1月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
写真も綺麗で
レシピも多いです。

レシピはシンプルでかつ
美味しくできるので、
ローズベーカリー好きでなくても
楽しめる一冊です。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazonカスタマー
5つ星のうち2.0 写真が無さすぎた
2023年1月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
海外レシピでイメージが湧きにくいものが多いのに、写真がほっとんど無いので割と作る気が失せます。イギリスのカフェメニュー詳しい人前提なのかな？？
役に立った
 レポート
さき
5つ星のうち4.0 楽しいです。
2014年8月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
６人分で載っているので計算するのが少し手間です。でも眺めているだけでもわくわくする本です。
役に立った
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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 キャロットケーキ
2015年3月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
羽田空港で食べたキャロットケーキが忘れられずに本を買いました。レシピ通りとはいかなかったけどほぼ似たような材料を揃えてばっちりおいしいキャロットケーキができました(^O^)／
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
mugiママ
5つ星のうち4.0 著者の気持ちがうかがえるような・・・
2012年3月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
さまざまなメディアで紹介されるローズ・ベーカリー。
パン屋さんではなく、カフェのようなレストランのような･･･。パンも自家製ではなく著名な某氏から仕入れてると判りました。著者の考え方、気持ち、人柄といったものがうかがえるような一冊。レシピはもちろんですが、そのレシピを構築する背景はもっと面白かったです。
物やお店という「形」が現れてくる過程が見えるようで、無から有、そう読むとぐっと面白さが増す本ではないでしょうか。
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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