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出版社より
家庭料理レシピの決定版！
料理教室でしか習えない、門外不出のレシピ全100品を大公開。
ベターホームが研究と試作を重ねた珠玉のレシピがいっぱいです。
和・洋・中華の定番から最近人気のものまでと、料理はバリエーションに富み、記憶に残る逸品ばかり。ベターホームの先生たちが選んだ、確かな味の「人気料理ベスト10」のレシピを掲載。正月のおせち料理も紹介しています。
ハードカバーのじょうぶなつくりと、見やすい大きさでプレゼントとしても喜ばれています。
先生たちが選んだ、人気の10品をコメント付きで紹介
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豚の角煮「離れて暮らす息子に送ると、この品が入っているときには、最速でありがとうメールが入ります」 |
かにしゅうまい「数あるしゅうまいレシピの中で、いちばんおいしい。家族みんなのお気に入りです」 |
だし巻き卵「卵焼き器で作ると『きちんと』感が出るので、このよそゆきな雰囲気が家族によろこばれます」 |
家庭料理でおなじみの和洋中の定番
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肉じゃが見た目はちょっと地味ですが、「こういう肉じゃがが食べたかったの！」と万人からよろこばれる味です。 |
オムライストマトケチャップとバターをきかせた、昔ながらのオムライス。子どもだけではなく、大人に出しても案外よろこばれます。 |
春巻き揚げたての「パリッ」という小気味よい食感に、教室でもあちこちで驚嘆の声が。手作りする価値を実感すること間違いなし。 |
著者について
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