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足立香代子

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太らない間食最新の栄養学がすすめる「3食+おやつ」習慣単行本（ソフトカバー） – 2016/9/28

足立香代子 (著)

73

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「林先生が驚く初耳学! 」で紹介!
「初耳」認定された、最新のダイエット法! !

あなたのダイエットの常識は、
「時代遅れ」になっていませんか?

【おにぎり約1個分】の間食で、
「やせたい」「集中力を高めたい」
「血糖値を上げたくない」
「健康に長生きしたい」を実現する9つのコツ!

「間食」や「おやつ」を、「罪悪感」「不健康」「肥満」とセットで考えていませんか?
実は、栄養学的に見れば、現代人にとって「おやつ」は、
心を満たし、健康的にやせるための、とても合理的な手段です。

◎本書で紹介する「間食のルール」は、たとえば……
「ダイエットのために鶏のささみを食べるのはやめる」
「ビスケットをたくさん食べたいけど、その一部をチョコレートにする」
「思い切って鮭のおにぎりを食べてしまう」
「スナック菓子だけにするのではなく、ゆで卵を加える」
「どら焼きはやめて、シュークリームにする」
……意外かもしれませんが、実はこれだけで、
間食が「太らないもの」に変えられます。

【本書はこんな人におすすめです】
・夕食が夜8時以降を過ぎやすい人
・コンビニでよく買い物をする人
・間食をするのが好きな人
・ランチのあと、眠くなりやすい人
・夕方になると集中力が途切れる人
・75歳以上の人
・今、ちょっと太りがちな人
・血糖値のコントロールをしたい人

テレビで人気の栄養士が贈る、「プロフェッショナルの間食の技術」をすべて公開!
もう、「小腹が空いた」をガマンする必要はありません! !

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本の長さ

224ページ
言語

日本語
出版社

文響社
発売日

2016/9/28
寸法

12.8 x 1.6 x 18.8 cm
ISBN-10

490507357X
ISBN-13

978-4905073574
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商品の説明

出版社からのコメント

いったい、1日に、どのくらいおやつを食べてもいいの?
その疑問に徹底的にお答えします! !

しかも、本書で紹介するおやつは、
・いつも買っているコンビニで買えるもの
・スーパーフードやトクホなど、いわゆる「健康にいいもの」以外
・あんまり高いものはイヤ
・野菜スティックみたいに、「ガマンしてます! 」というのは論外
と、徹底的に「おやつの楽しみ」にこだわりました。

ガマンするよりも健康にいい、「おやつの食べ方」を教えます!

著者について

足立香代子(あだち・かよこ)
一般社団法人臨床栄養実践協会理事長。せんぽ東京高輪病院名誉栄養管理室長。
中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業後、医療法人病院を経てせんぽ東京高輪病院(現・東京高輪病院)に勤務。2014年、一般社団法人臨床栄養実践協会を発足。長年の臨床経験を活かし、年間100回を超える講演会を通して管理栄養士の育成にも力を注ぐ。
主な受賞に、日本栄養改善学会賞(1994年、2001年)、厚生労働大臣賞(2003年)、日本栄養士会功労賞(2008年)、日本臨床栄養学会教育賞(2008年)ほか。
主な著書に、『足立香代子の実践栄養管理パーフェクトマスター』(学研メディカル秀潤社)、『日本一おいしい病院ごはんを目指す! せんぽ東京高輪病院 500kcal台のけんこう定食』(ワニブックス)、『決定版栄養学の基本がまるごとわかる事典』(西東社)ほか。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 文響社 (2016/9/28)
発売日 ‏ : ‎ 2016/9/28
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 224ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 490507357X
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4905073574
寸法 ‏ : ‎ 12.8 x 1.6 x 18.8 cm

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- - 47位栄養科学
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73

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足立香代子

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こがねのいずみ

昼食後のイライラが止まらない方に

2020年9月29日に日本でレビュー済み

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『太らない間食』とは、なんと甘美な言葉でしょう。
まずは間食＝甘い物、スナック菓子という思い込みと間食に対する罪悪感を持つことをやめることから始めるそうです。

間食は3食では足りない栄養素を補うこと。
案外食べられるものが多く、それもコンビニなどですぐ手に入るものばかり紹介されています。外出先でもおやつが楽しめるのは嬉しいです。

今回学んだのは、適量は『両手の人差し指同士、親指同士を合わせて輪っかを作った大きさ』のお皿に乗る分だということ。わかりやすい！
おやつが食べられなくてイライラ‥という方におすすめの本です。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

賀茂川休歩

おもしろい

2023年9月25日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

おもしろいが、途中で飽きてくる

2016年12月18日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

　著者は、臨床栄養を専門とする協会団体の理事長を務める管理栄養士で、数々の講演会を通じて管理栄養士の育成に力を注ぐ人物だ。本書はそんな著者による「間食のすすめ」を内容とするもので、間食を上手にとることにより栄養バランスを簡単に整え、体をより健康にする方法を、最新の栄養学の観点から紹介した本だ。
　第2章で、具体的な間食の取り方が9つのルールに分けられ、紹介される。「1日200キロカロリーまで」という目安、糖質の量をコントロールし他の栄養素を補う重要性、卵やナッツ、乳製品、フルーツが「最強の間食フード」として紹介されている点などは、具体的ですぐに実行できる内容だ。さらに、カロリーに差はなくても、栄養素の違いにより太りやすさに差が出る食品群や、糖質の代謝に欠かせないビタミンが多く含まれている食材として、肉を食べることが重要であるなどの説明は、間食の枠を超え通常の食生活にも役に立つ内容であると言える。最後の方の章では、個別の食品の「食べ方・食べ合わせ実践法」や、おいしくて手軽な間食としてのコンビニ商品が紹介される。仕事が忙しく、昼食を手っ取り早くコンビニで済ませようとする時などに、食材の選ぶ際に参考となる内容だ。（個人的には、今後はチーズとゆで卵をチョイスしようと思っている）
　冒頭3分の1は「間食がいかに有効か」の説明がやや冗長に続くものの、全体を通じ、最新の栄養学の観点から「太らない間食の取り方」が実践的に、具体的に述べられており、それなりに役に立つ内容だ。他のレビューアーの方はやや辛口のコメントが目立つが、管理栄養士が書いた読みやすいまともな本であることは事実だ。読書を習慣としているビジネスパーソンで、かつ普段メタボに悩んでおられる方なら、買って損はないであろう。

37人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

毎日の食べ方を意識するだけで激変しそうです

2019年7月21日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

よく間食をするので一度読んでみたい本でした！
目からウロコな情報が沢山あったのと、わかりやすく大事なところには色がついているのでスーーーッと頭の中に入ってきました
明日から実践できることも沢山あったし、著者が知識豊かな方なので説得力もありました
食べすぎた次の日の対処法もとても参考になりました。
体重計も毎日測るようにします
面白くて一気に読んでしまいましたがお陰でよく理解できました
出会えて良かった本でした！！

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ケンタ

内容がそれほど

2022年5月15日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

詳細に踏み込む内容は少なく、自分の現状からすると即実践に役立つような内容は少なかった。間食をとるべき時間帯については今後役立てられそう。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

アッちゃん

実施しやすい❗

2016年12月21日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

実例があり、納得いく内容でした。
ダイエットより、健康体ののために、
利用させてもらいます。

7人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

バンビ

おやつ食べたいもんねー

2019年5月23日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

管理栄養士さんにオススメしてもらい購入しました
おやつを我慢するのではなく食べ方の提案なので良かったです

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ck

内容が

2016年11月19日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

内容ががっかりです。星１つもつけたくありません。
本屋さんで立ち読みしたら買おうとは思わないと思います。
この内容でこの値段がっかりです。

11人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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