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山下惣一

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安ければ、それでいいのか単行本 – 2001/11/1

山下惣一 (編集)

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本の長さ

218ページ
言語

日本語
出版社

コモンズ
発売日

2001/11/1
ISBN-10

4906640443
ISBN-13

978-4906640447
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

65円ハンバーガー、激安牛丼、輸入野菜…。食に焦点をあて、丹念に調査・取材し、その本質に迫る。なぜそこまで安くできるのか、背後で何が起きているのか、これからの食と暮らしはどこへいくのかを考察する。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ コモンズ (2001/11/1)
発売日 ‏ : ‎ 2001/11/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 218ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4906640443
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4906640447

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山下惣一

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大西　正起

全てに共通する　買い物で注意する視点が変わる

2013年2月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

主婦は必読ですね。結婚前の　女性は必読。
主婦には　バイブルの本です

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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snowee

消費者をもっと勉強しよう！

2003年5月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ハンバーガー、牛丼に代表とされる安売りの食品。最近は中国輸入野菜もスーパーでハバをきかせています。しかし、そんな現状に警鐘を鳴らすのが本書。おにぎりがどんだけ頑張っても１００円前後なのに、肉が入ったハンバーガーが６５円なんて、どう考えてもおかしい。だけど、自分の財布と相談してしまって、ついファストフードに並んでしまう実情。「安ければそれでいいのか！？」というのが、まさにこの本が訴えんとしているメッセージです。つまり、企業ではなく消費者に訴えているのです。本来の値段より安いから「お得」と感じてしまうが、安いがゆえ危険なものを買うことが、本当に「お得」なのか？
企業は利益を追求する組織ですから、彼らは利益を得るためならどんなことでもやります。選ぶ権利㡊??消費者にあることを考えれば、もっとこうした本を読んで勉強して、賢く企業（商品）を選択する義務がある。
本としては、各章ごとにそれぞれの専門家が調査・報告した内容になっているので、ただのデータを羅列した内容ではなくおもしろかった。商品に的をあてるだけでなく、各企業の販売・サービス戦略も紹介していることなどからも、本書が単純な食品についての報告書ではないことがうかがえる。要は表面的な「安売り」「サービス」の水面下には、こんな現実があるから、惑わされてはいけない！ということだろう。

25人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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ます金

安ければ良いのか？

2013年10月6日に日本でレビュー済み

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安価なものを求めるあまり、我々の生活はどんどん疲弊してゆく。
今後継続可能な社会を構築するために、食から考え方を改めなければなりません。

2013年4月20日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

内容は他の方のレビューにもあるとおり、とても良いのですが、サラリと気軽に読めるような文章ではないのが少し残念です。
編著は山下惣一さんですが、各章ごとの著者が６人います。グラフ、年表などいろいろなデータを記載し、どの章も詳しく掘り下げて書かれているのですが資料データが多く、発表された内容を日付と共にどこに掲載されていた、どこで発表された、データではこうで、と証拠固めをたくさんしてるような文章でした。それはそれでとても大切なことだし、それだけ信憑性を重視されているのでしょうけど、その分、文章が堅苦しくなっていて私は読んでいてしんどくなりました。サラサラと気軽に読める内容だったら、ちょっと興味がある知人にでも「面白かったよ。読んでみる？」とか気軽に言えるのですが、この本は「ちょっと興味がある程度」で読むには重いと思いました。すごく興味があって本気で読むぞという方ならいいかなと思います。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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仁岸　稔

激安食品の裏側の驚きの実態！

2002年1月11日に日本でレビュー済み

　この中では、マクドナルドの６５円ハンバーガーについて、牛丼戦争の実態、激増する輸入野菜、価格破壊が進むアメリカで何が起きたかなど、決して表に出てこない本質が明らかにされているのは注目すべきでしょう。激安食品の安さのからくり、輸入食材の怖さ、基準を超える農薬を検出する輸入野菜など、実際生活に欠かせない食の実態は驚きと共に実態の怖さを痛感しました。確かに生活に欠かせない食べ物も安いのは消費者にとってはありがたいこと。しかしその安さの裏側には決して安全とはいえない実態が隠されている事実は衝撃でもありました。最後に書かれていた“モノにもまっとうな値段というものあるし、なくてはいけないのだ”というのは、実に的を得ている言葉であると、読み終えて感じます。

47人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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kyoko---suzuki

安さにはやはりわけがあるのだなと実感できる。

2004年7月15日に日本でレビュー済み

「はじめに」を読んで
これは読んでみなくちゃと思った。
６３０円の定食を高いと思ったのは昔よりむしろ最近の気がする。
「デフレ」と言われて久しいが
ハンバーガーが６５円で毎日食べられることを思えば
確かに６３０円を高く感じるものだ。
でも自分でハンバーガーを作ろうと思ったら
６５円なんかではできるはずがない。
マクドナルドが使っている肉の出所、
滅多に値下げすることのないモスバーガーの肉の出所、
それぞれにわけがあった。
他にも輸入の野菜や加工品。
日本人の常識が海外ではどんなものなのかが実感できる。
これは食卓を預かる主婦だけでなく
ファーストフードを愛する若者やサラリーマンにご一読いただきたい
一冊である。

46人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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よっちゃん

う〜ん

2006年2月1日に日本でレビュー済み

う〜ん

農作物の問題は、考えれば考えるほど難しい。

でも、日本人として、毎日何かを食べて生きている人間として、避けて通れない。

この本を読んで、しっかり悩んでみてください。

旧聞に属しますが、マクドナルドの６５円バーガーの秘密が解き明かされています

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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