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ロハスの思考 (ソトコト新書) 新書 – 2006/6/1

4.0 5つ星のうち4.0 23個の評価


出版社より

【目次】

はじめに

ロハスの思考 / 勉強をしよう

ロハスの基礎知識

酸化と還元 / ワンガリ・マータイ(2004年ノーベル平和賞受賞者)のこと / ルシャトリエの法則 / 平衡を乱す操作 / 食べることの意味 / 狂牛病が問いかけたもの / エネルギーとエントロピーの原則 / 流れの思考 / 生命の新しくて古い定義 / 小さな生命系のサスティナビリティ / 情報受容レセプターの感度を上げよう / 五感のレセプター / 環境問題を懐疑的に考える

懐かしい言葉を探そう

時間その1 クローン / 時間その2 進化 / 時間その3 万博 / 時間その4 加速 / 時間その5 リスク

食について考える

何を食べるか? / 脳細胞の求めるものについて / 水について考える / 水をめぐるキーワード / ロハスな水をどう選ぶか / 東京の水 / 雑穀の科学、あるいは雑穀のリアリティ / 食育のための5つのキーワード / ロハス的食育 5つの提案 / 食と未来と見えないプロセス

トーク・ウィズ

坂本龍一

ヨーヨー・マ

レスター・ブラウン

モーガン・スパーロック

田中康夫

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 木楽舎 (2006/6/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2006/6/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 新書 ‏ : ‎ 256ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4907818718
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4907818715
  • カスタマーレビュー:
    4.0 5つ星のうち4.0 23個の評価

著者について

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福岡 伸一
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ふくおかしんいち

1959年東京生まれ。京都大学卒。

米国ハーバード大学研究員、京都大学助教授などを経て、現在、青山学院大学総合文化政策学部教授。分子生物学専攻。専門分野で論文を発表するかたわら、一般向け著作・翻訳も手がける。

2007年に発表した『生物と無生物のあいだ』(講談社現代新書)は、サントリー学芸賞、および中央公論新書大賞を受賞し、67万部を超えるベストセラーとなる。他に『プリオン説はほんとうか?』(講談社ブルーバックス、講談社出版文化賞)、『ロハスの思考』(ソトコト新書)、『生命と食』(岩波ブックレット)、『できそこないの男たち』(光文社新書)、『動的平衡』(木楽舎)、『世界は分けてもわからない』(講談社現代新書)、週刊文春の連載をまとめたエッセイ集『ルリボシカミキリの青』(文藝春秋)など、著書多数。

最新刊は対談集『エッジエフェクト−界面作用−』(朝日新聞出版)。

現在、ヒトがつくりかえた生命の不思議に迫る番組、NHK—BS「いのちドラマチック」に、レギュラーコメンテーターとして出演中。また、生物多様性の大切さを伝えるための環境省の広報組織「地球いきもの応援団」のメンバーもつとめる。

カスタマーレビュー

星5つ中4つ
5つのうち4つ
23グローバルレーティング

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上位レビュー、対象国: 日本

2012年8月29日に日本でレビュー済み
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