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ザガットサーベイ 2006 東京のレストラン 2006年度版 単行本 – 2005/9/15
- 本の長さ288ページ
- 言語日本語
- 出版社賃貸住宅ニュース社
- 発売日2005/9/15
- ISBN-104925115146
- ISBN-13978-4925115148
登録情報
- 出版社 : 賃貸住宅ニュース社 (2005/9/15)
- 発売日 : 2005/9/15
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 288ページ
- ISBN-10 : 4925115146
- ISBN-13 : 978-4925115148
- Amazon 売れ筋ランキング: - 2,009,774位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 280位東京のレストランガイド
- - 828位その他のレストランガイドブック
- - 170,063位ビジネス・経済 (本)
- カスタマーレビュー:
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2006年7月25日に日本でレビュー済み
ザガットとは一種の人気投票であってガイドではない。いま、どのレストランが人気があるのか(あるいは人気がないのか)よく分かる。ただし、それだけのことで、どのレストランがおいしいのかは、必ずしも得点とは一致しない。ある10人ぐらいしか入れない、常連がほとんどの寿司屋が高得点を得ている。ザガットに投票する人が多数来るとは思えない店が高得点を得ているのは、ほかのガイドや寿司屋案内書で高得点を得ているので、高得点を付けざる得ないので、「調整」というか、ほかのガイトの評価を「加味」しているという疑念をぬぐえない。ザガットはサッカー選手や歌手の人気投票みたいなもんだ。それ以上でもそれ以下でもない。
2005年9月19日に日本でレビュー済み
自腹で食べた一般人の恨み辛みが行間からすらも感じられた以前のザガットに比べて、短いコメントの冒頭がいやに丁寧で大人しい。これは変だぞ。百花繚乱、生き馬の目を抜くような業界だし、さらに同じお店でも毎日味が同じである証拠はひとつもない。金を払って虚構の世界に飛び込んでいく、一般人の声なき声を拾い上げてくれる、ザガットの使命は、何処に失せた?うまい米と水と味噌を忘れた亡国の民に食文化は復権するのでしょうか?しかし、昔立ち食いの寿司に、いかに洗練、昇華したとはいえ一人24700円とはねえ。満足に飯も食えない民族が世界には溢れているのに。立ち上がれ、ザガット!
2005年9月18日に日本でレビュー済み
仕事柄、週2回は取引先と会食をしていますが、お店はいつもザガットを見て予約しています。
他の本やサイトは、妙にくだけたお店ばっかりだったり、逆に高級なお店ばかりだったりしますが、この本のリストはバランスが取れているように思います。
巻末に地図も付いてますので、場所指定の会食の時でもお店が探しやすく重宝しています。
ボリュームも年々増え続けていますし、今後の展開にも期待しています。
また、毎年行われているサーベイに参加するもの楽しみの一つです。
他の本やサイトは、妙にくだけたお店ばっかりだったり、逆に高級なお店ばかりだったりしますが、この本のリストはバランスが取れているように思います。
巻末に地図も付いてますので、場所指定の会食の時でもお店が探しやすく重宝しています。
ボリュームも年々増え続けていますし、今後の展開にも期待しています。
また、毎年行われているサーベイに参加するもの楽しみの一つです。