スーパーで手に入るような材料で作れます。
直径●●センチの●●型などの説明がありますが、巻末に１８×８×６のパウンド型で作れるように材料が載っています。
パウンド型しかなくても作れます。
説明が親切です。
例えば、カラメルを作るとき『加熱不足』、『ちょうどよい』、『こがしすぎ』と三枚の写真が載っています。
だから初心者でもちゃんと作れます。
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出版社より
この本の特長
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